Detox post vacanze: cosa mangiare per tornare in forma dopo gli eccessi dell'estate

Dopo le vacanze estive è normale sentirsi gonfi, appesantiti e meno energici. Aperitivi sulla spiaggia, cene abbondanti fuori casa e ritmi alimentari sregolati possono lasciare il segno; soprattutto a livello digestivo e metabolico.

A peggiorare la situazione contribuisce anche il cambio di stagione, che porta spesso ad aumentare il consumo di dolci, biscotti, snack e salse ricche di zuccheri raffinati. Questi alimenti alterano il microbiota intestinale, favoriscono l’infiammazione e aumentano l'introito calorico.

Cosa fare allora ritrovare benessere e leggerezza dopo le vacanze estive? Il primo passo è rivolgersi a un nutrizionista per adottare una dieta personalizzata che tenga conto delle proprie condizioni di salute e dello stile di vita.

In attesa di prendere l'appuntamento dall'esperto, ecco intanto una guida per un detox post vacanze, cosa mangiare per tornare in forma.

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Verdure a foglia

Tra gli alimenti da privilegiare in un periodo di detox ci sono le verdure a foglia verde, soprattutto crude. Lattuga, spinaci, rucola e cicoria sono ricche di acqua, utilissima per mantenere una buona idratazione e favorire la diuresi.

Sono inoltre fonte di antiossidanti naturali che supportano la funzione epatica e aiutano l’organismo a liberarsi dalle tossine.

Le fibre vegetali, infine, nutrono la flora batterica intestinale e contrastano la stitichezza, spesso causa di gonfiore e senso di pesantezza.

Salmone

Per un detox post vacanze efficace è importante introdurre proteine facilmente digeribili.

Il pesce è un’ottima scelta: salmone, sgombro, sardine e aringa forniscono proteine di alta qualità e acidi grassi omega-3 (EPA e DHA), noti per le loro proprietà antinfiammatorie. Questi nutrienti aiutano a riequilibrare il metabolismo e favoriscono la salute del cuore e del sistema nervoso.

Cereali integrali e pseudo-cereali

La quinoa, insieme ad altri pseudocereali come amaranto, miglio e grano saraceno, è perfetta per una dieta detox posto-vacanze. Sono ricchi di fibre, proteine vegetali e sali minerali.

Migliorano la digestione e prolungano il senso di sazietà, evitando picchi di fame e cali energetici.

Radicchio

Carciofi, radicchio, cicoria e tarassaco sono considerati “amari depurativi” per eccellenza.

Stimolano la produzione di bile, facilitano la digestione dei grassi e aiutano il fegato a lavorare meglio. Inserirli regolarmente nei pasti favorisce l’eliminazione delle scorie metaboliche accumulate durante le vacanze.

Tisane drenanti

Bere è fondamentale durante un periodo di depurazione dopo gli eccessi estivi. L’acqua aiuta infatti a eliminare le tossine attraverso i reni e a mantenere l’equilibrio idrosalino.

Le tisane a base di finocchio, ortica, tarassaco, zenzero o limone hanno proprietà depurative e drenanti.

Detox post vacanze: gli errori da evitare

Per aiutare il corpo a depurarsi durante questo periodo di detox post-vacanze è importante ridurre determinati alimenti.

Dolci industriali, snack confezionati e bevande zuccherate sono tra i principali nemici del detox: ricchi di zuccheri raffinati, aumentano l’infiammazione e ostacolano il lavoro del fegato. Anche le salse pronte, i prodotti da forno e quelli confezionati ricchi di sale favoriscono la ritenzione idrica e il gonfiore addominale.

Attenzione infine all’eccesso di frutta e succhi: esagerare con gli zuccheri semplici oltre ad aumentare l'introito calorico, affatica il fegato, l'organo per eccellenza che smaltisce scorie e sostanze di scarto.

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