10 cibi da mettere il tavola per accelerare il metabolismo
Accelerare il metabolismo è possibile e in molti casi salutare.
Le prime cause di un metabolismo lento infatti - con le dovute eccezioni da approfondire con un medico - sono legate a uno stile di vita (troppo) sedentario e all'introduzione di troppe poche calorie.
Esatto: l'opposto di quello che purtroppo molti erroneamente pensano.
Mangiare (troppo) poco alla lunga fa rallentare il metabolismo, che si abitua a dover consumare meno.
Al contrario, mantenere uno stile di vita attivo e mangiare più frequentemente, in particolare concentrandosi su determinati alimenti, può aiutare ad accelerare il metabolismo.
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Cosa mangiare per accelerare il metabolismo
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1. Albumi
Se volte accelerare il metabolismo e sfruttarne tutti i benefici, fate scorta delle proteine contenute nelle uova - e soprattutto negli albumi.
Ad esempio, per un perfetto inizio di giornata, potete fare colazione con una frittata di albume d'uovo.
I nutrizionisti affermano che i bianchi d'uovo sono ricchi di aminoacidi a catena ramificata, che mantengono il metabolismo attivo per tutto il giorno.
2. Peperoncino per accelerare il metabolismo
Mettere in tavola piatti piccanti può prevenire il consumo eccessivo di cibo.
Ma c'è un altro motivo per aggiungere il peperoncino nella propria alimentazione. Questo cibo contiene infatti una sostanza chimica chiamata capsaicina, che stimola il metabolismo.
La capsaicina rende vigili gli ormoni, aumenta la frequenza cardiaca e spinge il corpo a bruciare calorie più velocemente. Per questo i nutrizionisti consigliano di aggiungere ogni giorno un cucchiaino di peperoncino tritato ai pasti.
3. Tè verde
Bere da tre a cinque tazze di tè verde al giorno può aiutare ad accelerare il metabolismo e tenere lontano il grasso.
Questa bevanda contiene sostanze bioattive come la caffeina e l'epigallocatechina gallato, che hanno dimostrato di aumentare notevolmente il tasso metabolico.
La ricerca rivela che il tè verde aumenta il metabolismo del 4% in 24 ore e ti fa bruciare 70 calorie in più.
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4. Il caffè fa dimagrire?
La miscela amara più amata al mondo non solo ci sveglia al mattino, ma aumenta anche il nostro tasso metabolico.
Uno studio ha infatti rilevato che coloro che bevono caffè hanno un tasso metabolico medio superiore del 16% rispetto a quelli che consumano bevande decaffeinate.
5. Latte e yogurt
La ricerca scientifica ha scoperto che l'assunzione giornaliera di calcio aiuta il corpo a metabolizzare i grassi in modo efficiente.
Non solo: i prodotti derivati dal latte, come yogurt o cagliata, contengono anche probiotici, migliorando così la digestione.
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6. Frutta di stagione
La frutta fresca, ricca di antiossidanti, fibre e vitamine, è essenziale per la funzione metabolica.
Tra la frutta da preferire sicuramente: mele, pere, prugne, kiwi e lamponi; ma anche avocado, melone e ananas.
7. Cannella
La cannella non solo aggiunge un particolare ma piacevole ai vostri piatti, ma aumenta anche il metabolismo.
Questa spezia ha infatti proprietà termogeniche, il che significa che aumenta la temperatura del corpo e lo spinge a iniziare a bruciare più calorie. I nutrizionisti consigliamo si consumare circa 1/4 di cucchiaino di cannella in polvere al giorno.
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8. Cioccolato fondente
Un pezzo di cioccolato fondente al giorno è un toccasana perfetto per l’umore e il metabolismo.
Questo alimento è infatti ricco di acidi grassi monoinsaturi, che aiutano ad accelerare il metabolismo in modo da bruciare calorie più velocemente.
Uno studio ha dimostrato che il cioccolato fondente influisce sul modo in cui il nostro corpo sintetizza gli acidi grassi e quindi riduce l'assorbimento di grassi e carboidrati. Il cacao è inoltre ricco di magnesio, che stimola l'adiponectina, l'ormone che brucia i grassi.
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9. Legumi
In una dieta volta ad accelerare il metabolismo, non possono mancare i legumi.
Lenticchie e ceci, fave e piselli, fagioli, fagiolini... si tratta di alimenti poveri di calorie ma ricchi di fibre, vitamine e antiossidanti; in grado di svolgere un'ottima funzione metabolica.
10. Bere (più) acqua permette di accelerare il metabolismo
Last but not least, l'acqua.
Se state seguendo una corretta alimentazione me vi accorgete che il vostro metabolismo non è cambiato affatto, allora è probabile che il motivo sia la disidratazione.
Un corpo disidratato non fa mai bruciare i grassi una priorità. Aumentare l'assunzione di liquidi vi aiuterà quindi a sentirvi meglio, accelerando anche il vostro sistema metabolico.
A riprova il fatto che unoo studio pubblicato sul Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism ha dimostrato che bere i fatidici otto bicchieri d'acqua al giorno aumenta il tasso metabolico del 30%.
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