I migliori aperitivi a Roma: 12 indirizzi da non perdere
Gli aperitivi a Roma, soprattutto nella bella stagione, sono un vero piacere, anche per la vista!
La vita torna a svolgersi all’aperto e, tra un calice di vino o di bollicine, si può trascorrere una serata godendo delle bellezze della Città Eterna.
Non solo centro ma anche Parioli, Trastevere, Prati, Eur: dodici posti imperdibili per un’uscita tra amici o un’occasione romantica.
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Barnaba – Aventino
All’Aventino l’aperitivo (e non solo) è da Barnaba, wine bar con cucina a due passi dalla Piramide Cestia.
Fino alle 20.00 si possono assaggiare varie sfiziosità tra cui Cartocci di moscardini fritti o di gamberi, Vitello tonnato, Pan y tomate, Crostini con baccalà mantecato, friggitelli e ‘nduja o con hummus, feta, cetrioli e harissa, Cocktail di gamberi.
Al bancone l’esperienza è “su misura”: ci si può sedere anche per cena o dopo e continuare a ordinare tapas, salumi, formaggi, oltre primi e secondi dalla cucina.
E da bere la selezione si concentra in particolare su vini naturali di piccoli produttori, per lo più francesi, e sugli champagne, grande passione del proprietario Fabrizio che ne è esperto conoscitore.
Una chicca in carta è il Jose Ardinat Carte d’Or Brut, biologico e originario della Vallée de la Marne.
Ma qui l’importante è affidarsi e lasciarsi consigliare alla scoperta di etichette di nicchia. Ne verranno fuori anche aneddoti affascinanti e curiosi, come quello sull’Hurluberlu di Sebastien David: Cabernet Franc della Val de Loire che, imbottigliato in vetro con etichetta e tappo rosso, fa il verso alla Coca Cola.
Orari: dal lunedì al venerdì dalle 18.00 alle 00.30; sabato e domenica dalle 12.30 alle 00.30.
Indirizzo: via della Piramide Cestia 45.
Il Giardino, Hotel Eden – Pinciano
Per un’occasione speciale con tanto di vista mozzafiato su Roma Il Giardino Bar, all’interno del lussuoso Hotel Eden, è il posto giusto: a due passi da via Veneto, ha ampie vetrate da cui si possono ammirare il Vittoriano, San Pietro, Villa Medici, Villa Borghese.
Se è vero che tre è il numero perfetto, altrettanti aggettivi gli si addicono: romantico, raffinato, ricercato. E lo si nota non solo dalla location ma anche dal menu che annovera cocktail artigianali – come La Grande Bellezza (aperitivo rosato infuso al tamarindo, mandarino, Los Siete Misterios mezcal) o Ricordi di Roma (Ketel One, lamponi, ananas, Veuve Clicquot rosé) – e una selezione di cicchetti preparati dall’executive chef Fabio Ciervo.
Tra questi Gamberi croccanti, Fiore di zucchina in tempura, Arancino di riso su fonduta di pomodoro e molto altro.
Orari: tutti i giorni dalle 7.00 alle 00.30.
Indirizzo: via Ludovisi 49.
The Hoxton – Parioli
Un’aura anni '50 avvolge il The Hoxton Rome, hotel che per l’aperitivo accoglie nella sua lobby vintage anche ospiti esterni.
Aperto un anno fa tra il quartiere Parioli e il Salario, fa parte di una catena inglese che conta strutture in altre città del mondo, tra le varie, Parigi, Amsterdam e Chicago.
Tra i migliori aperitivi a Roma, grazie a cocktail di ispirazione tropical ma realizzati con liquori italiani da accompagnare a piccoli bites, inclusi con i drink, che cambiano ogni giorno: dal Baby cheeseburger con cetriolo, ketchup e pancetta croccante al Taco con polpo, guacamole, cipolla rossa (anche nella versione veggie con salsa brava, cavolfiore, cipolla rossa).
E a proposito di tortilla messicane il martedì (per tutta l’estate) è tempo di “Taco Tuesday!”: tacos fai da te in versione all you can eat (manzo, polpo o cavolfiore) con frozen margarita e dj set di sottofondo.
Orari: venerdì e sabato sera, oltre all’aperitivo, dj set dalle 19.30 alle 23.30.
Indirizzo: Largo Benedetto Marcello 220.
Enoteca Bortone – Centro
Dove fare aperitivo in Roma centro? L’Enoteca Bortone non si può che definire una piccola gemma: si trova in una fascinosa via del centro storico – che tocca angoli di Roma come piazza Farnese e piazza de’ Ricci, tra botteghe di artisti e artigiani – ed è gestita da una sommelière appassionata che qualche anno fa ha aperto il suo “salottino del buon bere”, intimo e accogliente.
Sono oltre duecento le etichette disponibili, in particolare italiane, da abbinare a taglieri di salumi e formaggi, bruschette vegetariane, crostini con burro e alici del Cantabrico, caviale e mozzarella di bufala.
D’inverno, seduti tra scaffali ricolmi di bottiglie e botti a mo’ di tavolini, si respira un’atmosfera familiare; d’estate ci si rilassa all’esterno, tra lucine, piante, fiori. Tra le moltitudini di locali turistici del centro, davvero un posto speciale.
Orari: tutti i giorni dalle 12.30 alle 23.00; fine settimana fino alle 24.00.
Indirizzo: via di Monserrato 4.
ViVi Le Serre – Monte Mario
Per aperitivi a Roma dal sapore bucolico c'è ViVi Le Serre, botanical garden restaurant ricavato da un antico vivaio alla fine di via della Camilluccia.
Il concept architettonico è rimasto lo stesso: si mangia (e si beve) nel verde, circondati da piante, fiori e alberi – un grande ulivo secolare si trova proprio all’entrata – all’interno di Villa Blumensthil.
L’arredamento è stato curato nel dettaglio con pezzi unici provenienti da diverse parti del mondo, come le coloratissime sedie africane realizzate con il nylon riciclato dalle canne dei pescatori o le lampade di seta cinese, e vecchie macchine da cucire Stinger utilizzate come base per tavoli.
La Head Bartender ha creato una drink list variegata e originale con protagoniste spezie, liquori e sciroppi fatti in casa. I nomi evocano territori lontani come i cocktails La Regina di Saba, Al Mercato di Nassau, Elisir di Malabar, Tè nel deserto, L’oro delle Molucche.
La lista dei vini invece prevede più di ottanta etichette di vini biologici.
Orari: martedì-domenica dalle 9.00 alle 24.00.
Indirizzo: Via Decio Filipponi 1.
Chapter Hotel – Ghetto
Dai primi di maggio è ricominciata la stagione dell’Hey Guey, la terrazza panoramica del Chapter Hotel (albergo moderno e vocato al design, aperto appena un paio di anni fa non lontano da Torre Argentina). Le sembianze sono quelle di un giardino subtropicale tra fiori di cactus, fichi d’India e piante grasse. Il tutto con vista meravigliosa che spazia fino all’Altare della Patria.
I menu food e drink hanno l'anima messicana. In carta sono previste varie versioni di Margarita a base di tequila Patrón, oltre a signature cocktail con mezcal e vini alla mescita. Birra? Corona, claro!
Quanto all'offerta culinaria non potevano mancare un'ampia gamma di Tacos (con pollo, manzo, polpo e una versione veggie con melanzana), Empanadas e Quesadillas.
Da non perdere anche Hey Baby, il cocktail bar subito dopo la lobby dove accomodarsi al bancone o sui divani di velluto e farsi consigliare dai preparatissimi bartender.
Orari: dalle 17.30 alle 01.30.
Ercoli - Trastevere
Dopo Parioli e Prati Ercoli, da qualche mese, è sbarcato anche a Trastevere con i suoi 700 metri quadri di salumeria, formaggeria, gastronomia, ittica, ristorante, cocktail bar a cui si aggiungono nuovi corner. La bakery con pane e pizze, la caffetteria con diverse miscele, la drogheria con spezie, legumi e cereali e la cioccolateria.
Dalle 18.00 alle 20.00 si può usufruire dello sconto (-50%) su cocktail classici e sul menu aperitivo che prevede, tra i vari piatti, Burratina affumicata e pomodori secchi, Tartare di manzo, Tartare di tonno, Pan e tomato con chorizo.
Non mancano i classici taglieri con eccellenze italiane e straniere, in particolare spagnole.
Da provare i Tini’s, drink shakerati in stile Martini cocktail a base di tequila, vodka, gin e whiskey con frutta e spezie.
Orari: tutti i giorni dalle 7.30 all'1.00.
Indirizzo: via Zanazzo Giggi 4.
Santo – Trastevere
Tra i migliori indirizzi per gli aperitivi a Roma non può mancare qualche locale a Trastevere. In quella che prima era una vecchia carrozzeria oggi c’è un locale alla moda: Santo, ristorante e cocktail bar.
Il suo punto forte? L’offerta di gin, più di 140. Oltre ai grandi classici è possibile degustare cocktail originali realizzati con distillati e prodotti di alta qualità realizzati da bartender esperti di mixology and food pairing.
Non solo aperitivi e dopo cena, Santo è anche bistrot con proposte di carne, pesce e vegetariane, tra rivisitazioni della tradizione e accostamenti dal sapore internazionale.
Orari: martedì - domenica dalle 18.00 alle 02.00.
Indirizzo: via della Paglia 40.
Salotto42 - Centro
Fermarsi al Salotto42 e bere un drink con vista sul Tempio di Adriano sorprende sempre: si rimane senza parole di fronte la bellezza della piazza e del suo monumento simbolo dedicato all’Imperatore romano con le sue undici colonne alte 15 metri.
Una volta varcato l’ingresso, con le buganvillee in fiore ad adornarlo, si scopre un locale piccolino e di design con qualche tavolino, poltroncine in pelle e scaffali colmi di riviste di fotografia e moda.
Ma l’ideale è appunto accomodarsi fuori e godersi il panorama.
Perfetto per l’aperitivo ma anche per il dopo cena, quando si trasforma in music & lounge bar.
Orari: tutti i giorni dalle 10.30 alle 2.00.
Indirizzo: piazza di Pietra 42.
Hotel Locarno - Centro
Il fascino dell’Hotel Locarno è unico, location perfetta per gli aperitivi a Roma. Già come si mette piede nella hall sembra di tornare indietro nel tempo e si può respirare tutto lo charme degli anni ’30.
Sono due le location per l’aperitivo, una più bella dell’altra: la corte interna del Bar Locarno o la panoramica Terrazza Locarno con vista sulle cupole di Piazza del Popolo e su Trinità dei Monti (quest’ultima aperta dal 15 maggio, si consiglia la prenotazione).
Uno dei cocktail proposti nella drink list si intitola “1925”, proprio come l’anno di apertura di questo 5 stelle che riprende il nome della città originaria dei fondatori: i suoi ingredienti sono Gin Old Tom, Bitter Campari, Barolo Chinato, Cardamom Bitter.
Il sabato e la domenica dalle 12.30 ci si può fermare anche per il brunch.
Orari: tutti i giorni dalle 7.00 all'1.00.
Indirizzo: via della Penna 22.
Duke’s – Parioli
Nome storico del quartiere Parioli, il Duke’s propone una formula happy hour per cui viene applicato il 50% di sconto sul totale (ad esclusione di birra e vino alla mescita, a prezzo fisso) fino alle ore 20.00 su snacks o cocktail.
La carta dei vini propone una selezione internazionale (Argentina, Cile, California, Australia, Nuova Zelanda, Sud Africa) con il meglio del panorama enologico da accompagnare a proposte sfiziose come Gamberi argentini in crosta di Panko, Sticks di patate dolci e Chicken pop croccanti, glassati con salsa speziata.
E per chi avesse voglia di fermarsi anche a cena d’estate viene aperto lo splendido giardino interno.
Orari bar: dal martedì al sabato dalle 18.00 alle 2.00.
Indirizzo: viale Parioli 200.
W Rome – Pinciano
La Dolce Vita è tornata a rianimare via Veneto. Proprio a due passi c’è un ultimo arrivato in tema di hôtellerie di lusso: il W Rome (gruppo Marriott Bonvoy) che gioca sul mix antico/moderno grazie al tocco dello studio di design Meyer Davis.
Al Giardino Clandestino, ospitato nella corte interna ricavata tra i due palazzi ottocenteschi su cui si sviluppa l’albergo, vi aspetta uno tra i più chic aperitivi a Roma, l’Aperitivo Eterno con street food siciliano e da Otto Rooftop Bar cocktail, crudo, pizza, musica e vista su Roma.
Orari: dalla colazione alla cena il Giardino Clandestino e da pranzo a cena Otto Rooftop Bar.
Indirizzo: via Liguria 26-36.
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