Ibiza fuori stagione: dove dormire, cosa vedere

Il sole sorge tardi a Ibiza, ma il tempo si dilata e l'estate si allunga ben fuori dalla stagione. E sull’Isla Blanca, tutto è possibile. Dalle notti infinite al relax assoluto, ecco i nostri consigli per godersi una vacanza fuori stagione.

DOVE DORMIRE

Las Mariposas. Tipica finca ibizenca trasformata in Bed and Breakfast da una famiglia italiana piena di passione per questa isola e pronta ad accogliere gli ospiti dentro un sogno giallo sole. Nessun cartello, solo piccole frecce bianche che segnano il percorso per raggiungere un angolo di tranquillità a due minuti da Ibiza città. Poche camere, tutte diverse tra loro arredate con stile ed eleganza mantenendo quella freschezza e semplicità che sa di mare e di torte fatte in casa. Un’eleganza semplice così autentica da portarti indietro nel tempo a respirare i ricordi.
Da non perdere: un bagno notturno in piscina con gli occhi puntati al cielo.

Casa Madera. Una casa lontano da casa immersa nel verde dove gustare l’odore dei pini. Come sempre il servizio offerto da Airbnb si rivela una risorsa imprescindibile per un soggiorno da tutte le tasche, proponendo un’alternativa vincente. Casa Madera, la casa dei sassi e dei pini, dell’amaca in giardino e della tranquillità di collina. Solo tre camere con ingresso indipendente dalla casa principale dove vive la coppia che ha deciso di condividere un po' di questo paradiso con gli ospiti che in poco tempo diventano anche amici. Ospitalità, serenità e tanti consigli preziosi per vivere l’isola al meglio.
Da non perdere: un po' di relax sulla comodissima amaca ascoltando le voci del bosco.

Can Xuxu. Se Ibiza è l’Isla Blanca, Can Xuxu è un’oasi bianca al suo interno. Un giardino segreto dove silenzio, comfort ed eleganza si uniscono per offrire un’esperienza indimenticabile. Molto più di un semplice soggiorno, a Can Xuxu si offre una cornice perfetta per un sogno ad occhi aperti. Camere diverse tra loro raccontano storie di viaggi e terre lontane che si ritrovano a formare uno spazio unico. Cactus, palme e buganvillee colorano le pareti e i piccoli viali che conducono alla meravigliosa piscina dove, in una cucina a cielo aperto, lo chef è pronto a creare i deliziosi piatti del giorno.
Da non perdere: una doccia a cielo aperto circondati da bouganville.

DOVE MANGIARE

Comida San Juan. Un’istituzione. Nascosta tra le piccole vie di Ibiza, una vera e propria osteria dai tavoli di legno e ambiente rustico dove gustare piatti semplici e pesce freschissimo. Per trovarla non serve altro che chiedere alla gente del posto, dare il proprio nome all’ingresso e non farsi scoraggiare dalle fila, la Comida non delude mai.
Da non perdere: seppia alla piastra e pan aioli.

Fish Shack. Quando cena vista mare assume una connotazione tutta nuova. Tavolini in bilico sugli scogli, pesce appena pescato e una lanterna a illuminare il mare. Nessun sito internet o numero di telefono per questo gioiellino nascosto tra le rocce di Playa Talamanca. Niente menù, solo il pesce del giorno appena pescato, verdure fresche e una candela per una cena indimenticabile cullati dal rumore del mare.
Da non perdere: tonno alla piastra con vino della casa.

Sa Caleta. Direttamente su una delle spiagge più belle dell’isola questo ristorante propone un menù variegato e una paella indimenticabile condita da una vista mozzafiato. Molto popolare tra la gente del posto e non solo, offre anche un giardino segreto all’ombra del quale aspettare il proprio tavolo e rilassarsi dopo una giornata di mare.
Da non perdere: fideua de marisco e sangria.

Destino. Per comprendere appieno il significato di tapas. Pochi tavoli e una scelta infinita di piccole delizie spagnole da scegliere direttamente dalla cucina. Musica dal vivo accompagna una serata dal gusto prettamente spagnolo, tanti assaggi, mille sapori, del buon vino e nessuna fretta: a Ibiza il tempo ha un altro sapore.
Da non perdere: cozze al curry e pulpo alla gallega.

COSA FARE E VEDERE

Le spiagge. Impresa difficile decretare la spiaggia più bella di quest’isola dal mare cristallino e il cielo blu. Spiagge che cambiano da nord a sud, la famosa sabbia bianca di Les Salinas lascia spazio ai ciottoli bianchi di per diventare terra rossa a Sa Caleta. Tanti nomi, impossibile elencarli, ma tutti ugualmente da scoprire. Basta addentrarsi nell’isola, respirare a pieni polmoni e percorrerla tutta, in ogni direzione, pronti a scoprire la propria caletta preferita.

I mercati. Meno conosciuto del più famoso mercato hippy di Las Dalias, il mercato all’ippodromo di San Jordi mantiene ancora un’atmosfera autentica. Una selezione di accessori, vestiti e oggetti per la casa davvero unica. Tanto colore, musica dal vivo e birra fresca per una giornata di shopping giusto giusto sulla strada per Le Salinas.

Le discoteche. Non c’e che l’imbarazzo della scelta per i locali notturni su quest’isola diventata famosa per le notti infinite. Si può iniziare dal Teatro Pereira, in pieno centro ad Ibiza, con musica jazz dal vivo ed atmosfera unica per proseguire poi allo Space, ormai storico, a fare mattina con dj provenienti da tutto il mondo (l’Eden Festival è di casa qui) e gustare favolosi cocktail al Sake Bar prima di salutare la notte che finisce.

E alla fine di una notte così, un rimedio segreto e indimenticabile: Les Cascadas Suspendidas all’interno del meraviglioso hotel Hacienda Na Xamena . Non occorre essere ospiti dell’hotel, tra i più belli ed esclusivi dell’isola, con camere ricavate all’interno della roccia con jacuzzi “sospese” sul mare e piscine private in terrazzo, per potere godere di questa esperienza unica. Un sogno a picco sul mare, una piscina azzurra, a 180 metri di altezza. Quarantacinque minuti immersi in 8 lagune di acqua marina riscaldata, tutte collegate tra di loro da una cascata, garantiranno un rilassamento profondo, dai piedi alla testa. A un passo dal cielo, immersi in un sogno blu.

© Riproduzione riservata