586 metri sospesi nel vuoto, sotto il vento del Pollino e sopra un canyon profondo. In Basilicata, a Castelsaraceno, il ponte tibetano a campata unica più lungo del mondo è una di quelle esperienze che mettono alla prova gambe, testa e sangue freddo.

Il borgo, Bandiera Arancione del Touring Club Italiano e soprannominato "Paese dei due Parchi", è incastonato tra il Parco Nazionale del Pollino e il Parco Nazionale dell'Appennino Lucano Val d'Agri Lagonegrese. Tradotto: natura potente a 360 gradi, silenzio di montagna e un ponte tibetano che è la scusa perfetta per un weekend lungo.

Dove si trova il borgo del ponte tibetano più lungo del mondo

Castelsaraceno si trova in provincia di Potenza, a circa 960 metri di quota, tra il Monte Alpi e il Monte Raparo. La strada per arrivare è quella tipica dei paesi di montagna lucani: curve, boschi e vallate che si aprono all'improvviso. Già il viaggio prepara all'idea di essere "fuori rotta" rispetto alle mete più affollate.

Secondo il Touring Club Italiano, che qui ha assegnato la Bandiera Arancione, il borgo è un modello di accoglienza diffusa: piccoli B&B, case in pietra trasformate in ospitalità, agriturismi con prezzi ancora lontani dalle cifre delle località più glamour. Castelsaraceno diventa così base ideale per esplorare sia il Pollino sia l'Appennino Lucano.

Il ponte tibetano di Castelsaraceno: numeri, record, sensazioni

Il protagonista assoluto è il Ponte tra i Due Parchi: 586 metri di lunghezza, circa 80 metri di altezza sul torrente Racanello, 1.160 passi per attraversarlo da una montagna all'altra. Secondo le informazioni del sito ufficiale di Visit Castelsaraceno si tratta del ponte tibetano pedonale a campata unica più lungo del mondo.

La struttura è fatta di cavi d'acciaio e pedane metalliche distanziate, agganciate a una fune continua. Il ponte è stabilizzato da tiranti laterali e l'attraversamento avviene sempre in imbragatura, agganciata al cavo di sicurezza: l'adrenalina è alta, ma la sensazione è quella di un'avventura ben organizzata, non di un azzardo.

Dal primo passo percepite una leggera vibrazione sotto i piedi, un rumore metallico ritmato dai passi e il vento che arriva dalle cime del Pollino. Sotto, il canyon del Racanello e un vecchio mulino restaurato. Intorno, boschi fitti, vallate profonde, montagne in successione di verdi e grigi. Nei giorni limpidi la vista è quasi ipnotica, e il vuoto sotto la griglia sembra più un elemento scenografico che una minaccia.

Come funziona l’attraversamento: sicurezza, biglietti, periodi migliori

Gli accessi al ponte tibetano di Castelsaraceno sono regolati a numero chiuso, con slot orari e ticket. L'acquisto online tramite la piattaforma indicata da Visit Castelsaraceno è consigliato: di solito costa meno rispetto alla biglietteria fisica e vi evita code. Il check-in e il noleggio dell'attrezzatura avvengono in paese, al Tourist Information Point in Piazza Piano della Corte.

Le regole base: altezza minima 120 centimetri, niente animali, richiesta una buona condizione psicofisica. Obbligatori casco e imbrago, forniti dall'organizzazione. Ai piedi meglio scarpe da trekking o comunque con suola ben scolpita; in inverno servono anche guanti e strati caldi, perché il vento taglia. L'attraversamento richiede in media 30 minuti, ma tra briefing, preparazione e foto considerate almeno un'ora abbondante. Primavera e autunno sono i momenti più piacevoli, con temperature miti e colori intensi; l'estate regala cieli limpidissimi ma più affollamento, l'inverno un'esperienza davvero "hardcore" con possibili nevicate in quota.

Castelsaraceno oltre il ponte: borgo, natura, sapori

Una volta chiuso il moschettone, il rischio è di dimenticarvi che Castelsaraceno è molto più del suo ponte tibetano. Il centro storico in pietra, arrampicato sul crinale, merita una passeggiata lenta tra vicoli ripidi, archi e scorci sulle vallate. La Chiesa Madre dello Spirito Santo domina il paese con la sua posizione scenografica, mentre il Museo della Pastorizia racconta, in modo esperienziale, l'identità pastorale dell'area tra immagini, suoni e oggetti di vita quotidiana.

Il calendario delle tradizioni è fitto: la Festa della 'Ndenna, una suggestiva "cerimonia degli alberi" che coinvolge tutto il paese in giugno, le serate estive in cui il centro storico diventa un salotto a cielo aperto, e la Festa della Montagna in autunno, che porta escursioni, degustazioni e focus sul foliage dei boschi. Gli appassionati di outdoor trovano trekkingtra Monte Alpi e Monte Raparo, percorsi di nordic walking nei faggeti, discese in mountain bike o e-bike, canyoninge rafting nel reticolo di gole del Pollino.

Capitolo cibo: qui il comfort food parla lucano. La 'Nnuglia è una salsiccia "povera" ma ricchissima di gusto, con carne di suino, peperoncino e finocchietto selvatico, spesso servita alla griglia, croccante fuori e morbida dentro. Il Tortano è una corona di pane montano, perfetta per accompagnare formaggi ovicaprini d'altura e salumi locali. Immancabile il peperone crusco, rosso, essiccato e fritto finché diventa croccante e leggerissimo, che accompagna uova, carne o semplici patate. Molti ristoranti e agriturismi propongono veri e propri percorsi del gusto, con assaggi guidati e possibilità di acquistare i prodotti da portare a casa. Una ricompensa decisamente piacevole dopo quei famosi 1.160 passisospesi nel vuoto.

Mangiare zucchero fa male non solo alla linea, ma anche alla salute.

La voglia di dolce è fisiologica e va assecondata, educando però il palato a un tipo di dolce sano e salutare, che riesca a soddisfare il bisogno senza effetti collaterali.

CINQUE CIBI DA MANGIARE PER AVERE MENO VOGLIA DI DOLCI

Gli effetti sul girovita sono i primi a rendersi evidenti e a conquistare la nostra attenzione, seguono la pelle, che perde di luminosità e compattezza, l'umore e le energie.

10 SEGNALI PER CAPIRE SE STAI MANGIANDO TROPPI ZUCCHERI

Ecco perché tutti dovremmo cercare di eliminare lo zucchero aggiunto dalla nostra dieta quotidiana, concedendocelo solo come gratificazione occasionale.

COSA SUCCEDE AL CORPO SE SI SMETTE DI MANGIARE ZUCCHERI

In sua assenza, frutta e frutta secca sono validissimi alleati per chiudere il pasto, farci compagnia davanti a un film dopo cena o accompagnare il caffè di metà pomeriggio.

(Continua sotto la foto)

Dolci senza zucchero: la ricetta delle praline di Marco Bianchi

Ingredienti:

50g di mandorle sgusciate;

50 g di nocciole sgusciate della linea Lifestyle di Life;

140g di datteri freschi non glassati;

la scorza  e il succo di un limone;

2 cucchiai di cocco grattugiato;

1 cucchiaino di cacao in polvere.

Procedimento: frullate insieme tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo, non necessariamente tritato fine. Aiutandovi con un servigelato preparate tante piccole sfere da ripassare nel cocco grattugiato e quindi riponetele in frigorifero per circa 5 ore prima di servirle.

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Ricetta tratta dal nuovo ricettario Dentro al guscio di Marco Bianchi, in cui si trovano numerosi spunti per seguire un'alimentazione sana dando spazio alla creatività in cucina, combinando gli alimenti salutari senza trascurare il piacere di prepararli e consumarli

Il libro nasce dalla collaborazione di Life - storica azienda italiana dedita dal 1940 alla produzione di frutta secca, essiccata e disidratata di alta qualità - con Fondazione Umberto Veronesi, ed è scaricabile gratuitamente dal sito dell’azienda Life (www.lifeitalia.com/dentroalguscio)

Inoltre, con il supporto dei ricercatori e degli esperti di Fondazione Umberto Veronesi, Life ha selezionato dieci prodotti, tra frutta secca e disidratata, con cui ha creato la linea Lifestyle, per chi cura il proprio stile di vita in modo attento e coerente.

Dallo shop online dell’azienda è possibile acquistare una confezione speciale con tutti i prodotti della linea Lifestyle utilizzati nel libro.