La dieta di Gisele Bündchen e Tom Brady è tutt'altro che da fame, ma per seguirla ci vuole molta buona volontà e un'attenzione massima per gli ingredienti.
D'altra parte, modella lei e sportivo lui, hanno la necessità di dare all'alimentazione sana e bilanciata un'attenzione prioritaria, che assicuri a entrambi non solo di restare in forma ma anche di fornire al corpo energie e nutrienti a sufficienza.
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A rivelare il regime alimentare della top model e del quarterback dei Tampa Bay Buccaneers è stato il loro chef personale, Allen Campbell.
Se volete provare, preparatevi a far scorte di verdure e a votarvi a un'alimentazione (quasi esclusivamente) vegetariana e integrale.
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Di buono c'è innanzitutto che oltre che alla linea fa bene anche alla salute e poi che, rielaborata per le nostre cucine, è piuttosto in linea con le indicazioni dei dietologi mediterranei.
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In cosa consiste la dieta di Gisele e Tom Brady
Lo schema da seguire
«L'80% di quello che Gisele e Tom mangiano è composto da verdure, le più fresche possibile, e cereali: riso integrale, quinoa, miglio, fagioli.
Il restante 20% è fatto di carni magre (manzo nutrito con erba biologica, anatra e pollo) e pesce (dove preferisco il salmone)», racconta Campbell.
Cibi consentiti e alimenti vietati
Per quanto riguarda gli ingredienti, c'è una lunga lista di alimenti del tutto vietati:
«Niente zucchero bianco. Niente farina. Niente che contenga glutammato monosodico.
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Uso l'olio di oliva a crudo, mai per cucinare. In questo caso utilizzo l'olio di cocco e al posto del sale iodato il sale rosa dell'Himalaya.
E poi niente caffè o caffeina, funghi e latticini».
Quali verdure mangiare
Non tutte le verdure entrano nei piatti di Gisele e Tom.
Per esempio, sono banditi pomodori, peperoni, melanzane e in generale tutte quelle che appartengono alla famiglia delle solanaceae.
Questo vale soprattutto per il campione di football, perché questo genere di alimenti può provocare infiammazioni.
La stagionalità, poi, ha un ruolo essenziale: la forza della dieta della famiglia Brady sta nella sua costanza.
Variano però sempre le verdure, a seconda delle stagioni, o il tipo di carne (in inverno più carne rossa che in estate).
Lo sgarro concesso: il sushi
Allan Campbell spesso segue Gisele e Tom nei loro impegni in giro per il mondo.
Quando questo non è possibile dà delle precise indicazioni ai ristoranti degli hotel in cui le due star soggiornano.
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E quando la coppia vuole concedersi qualcosa di più succulento, c'è sempre il sushi, «ma vegetariano, preparato con riso integrale, cetrioli, carote e avocado».
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