Ma è vero che mangiare prima di dormire fa ingrassare?
Spesso a causa di orari di lavoro prolungati, lezioni in palestra a tarda ora o tappe tra il lavoro e casa per un bicchiere di vino con gli amici si finisce per cenare tardi e mangiare prima di dormire.
Tuttavia stendersi subito dopo aver mangiato è dannoso per la linea e per la salute.
Lo stomaco per svuotarsi ha bisogno di almeno un paio di ore.
Il rischio? Mangiare prima di dormire oltre a far accumulare calorie superflue perché non si hanno occasioni per bruciare energia, rischia di condizionare durata e qualità del sonno e di far aumentare la voglia di zuccheri e dolci.
La mancanza di riposo facilita infatti il rilascio di grelina, l’ormone dell’appetito e riduce quello di leptina, l’ormone della sazietà, stimolando il desiderio di mangiare.
Ecco allora le mosse giuste da adottare per tenere a bada la fame notturna e a parità di cibo ingerito mantenersi in forma.
Cosa e quando mangiare prima di dormire per non ingrassare (e dormire bene)
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A cena evitate pizza e fritti (ma non la pasta!)
I grassi e gli zuccheri di cui sono ricchi rallentano la digestione, disturbano il sonno e rischiano di far accumulare peso inutilmente.
Via libera ai carboidrati, quelli sotto accusa sono i condimenti.
Un piatto di riso o pasta con pesce e verdure vi farà dormire bene e restare ugualmente in forma.
Mangiate cibi ricchi di triptofano
Ne sono ottime fonti legumi, semi oleosi, frutta secca (mandorle, noci, nocciole, pistacchi), cereali e carne bianca.
Il triptofano è una sostanza coinvolta nel regolazione del ritmo sonno-veglia: favorisce la produzione di serotonina e di melatonina, due ormoni che favoriscono il rilassamento e migliorano la qualità del riposo.
** Come dormire bene impostando una corretta routine del sonno **
Occhio agli spuntini notturni
Se resistere al richiamo del frigo dopo cena diventa un’impresa, meglio evitare avanzi e junk food e mangiare per placare la fame un frutto di stagione.
Sazia con poche calorie.
Per spegnere la voglia di dolce puntate sulle fibre
Permettono di mantenere stabili i livelli di zuccheri nel sangue e di evitare i picchi di insulina responsabili degli attacchi di fame.
Ne sono ottime fonti i cereali integrali, le verdure e la frutta fresca e secca.
Per facilitare la digestione prima di andare a letto bevete dell'acqua
Idratarsi prima di andare a dormire facilita i processi digestivi, conciliando il riposo notturno.
Lo afferma uno studio pubblicato sul Behavioral Medicine Journal.
Ma occhio a non bere troppa acqua: un consumo eccessivo prima di addormentarsi può facilitare i risvegli durante la notte e disturbare il riposo.
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