Cosa mangiare a colazione, 5 buone abitudini per restare in forma
Sapere cosa mangiare a colazione per dimagrire è più importante che mai perché secondo esperti e nutrizionisti una colazione bilanciata e ben costruita è una buona abitudine che permette tra le altre cose di regolare il senso di fame.
Studi scientifici suggeriscono infatti che fare una colazione sana è correlato ad un maggiore apporto di nutrienti nell’arco della giornata, ad una migliore copertura delle raccomandazioni nutrizionali e ad una migliore qualità dell’intera dieta.
È anche associato a un migliore controllo del peso corporeo e a minori rischi cardiometabolici.
La colazione è stata anche correlata a miglioramenti dell’attenzione e della funzione cognitiva.
Il primo pasto della giornata però è anche quello in cui è più facile adottare abitudini che remano contro la linea e la salute, complice il fatto che al mattino si va di fretta e si ha meno tempo a disposizione.
Ecco dunque 5 errori da non fare a colazione.
Cosa mangiare a colazione per dimagrire e non avere picchi glicemici
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Mangiate lentamente
Consumare la colazione al volo, magari in piedi masticando in modo frettoloso il cibo è uno degli errori più frequenti.
I vantaggi di una masticazione lenta sono tanti. Innanzitutto favorisce i processi di digestione del cibo, che inizia già in bocca, evitando fastidi e disagi. Poi permette di sentire prima il senso di sazietà.
Attenzione alle scorpacciate di biscotti & Co.
I cibi tipici della colazione dolce come i biscotti, le brioche, i dolciumi sono ricchi di zuccheri facilmente assimilabili dall’organismo che favoriscono i picchi glicemici e i cali di energia nelle ore successive, aumentando il senso di fame durante l’intera giornata.
Meglio una colazione salata o, se si preferisce il dolce, optare magari per uno yogurt con la frutta.
Il succo non è uguale alla frutta fresca
Concedetevi un succo o una spremuta solo occasionalmente e privilegiata la frutta fresca.
Le bevande a base di frutta difettano delle fibre, preziose non solo per l’equilibrio e la regolarità dell’intestino, ma anche per rendere più lenta la digestione dei loro zuccheri, diminuendo il potere saziante del primo pasto della giornata.
Cosa mangiare a colazione per dimagrire? La frutta secca
Le noci, le mandorle e in generale la frutta secca a guscio rappresentano un’ottima fonte di acidi grassi essenziali, benefici per il cervello e l’umore.
Non mangiarla a colazione sarebbe un errore. Inoltre, apportano fibre, aminoacidi essenziali e minerali utilissimi per contrastare lo stress e affrontare con la giusta carica la giornata.
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Non esagerate con il burro d’arachidi
Il burro d’arachidi e le altre creme vegetali sono presenze fisse anche nei menù delle più attente alla linea. Ma attenzione a non esagerare con le quantità soprattutto se non si tratta di un prodotto 100 per cento fatto di sola frutta secca a guscio o di legumi, con zuccheri aggiunti e grassi da oli vegetali per esempio di colza o di palma.
Per ridurre le calorie e migliorare la qualità del primo pasto della giornata meglio in ogni caso consumarne massimo un paio di cucchiaini.
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