Cosa fare a Roma nel weekend del 18 e 19 giugno
Ecco cosa fare a Roma nel weekend: benessere, cibo, vino, musica e fotografia. Ce ne è per tutti i gusti.
Dopo il successo delle edizioni precedenti, anche questa estate si rinnova la rassegna di yoga ideata da ViVi a Villa Pamphili: VIVI il saluto al sole.
Da stasera a domenica all’Orto Botanico torna la kermesse tutta dedicata ai vitigni autoctoni d’Italia, Roma Hortus Vini, tra degustazioni, incontri con i produttori, street food, musica, performance teatrali e laboratori.
Nuovo indirizzo da provare per un aperitivo o una cena speciale? Il ristorante Oliva e il cocktail bar Alto del nuovissimo hotel The First Musica in Prati.
Allo Stadio Olimpico è tempo di grande musica con il concerto di Francesco De Gregori e Antonello Venditti.
Vi raccontiamo tutto, di seguito i dettagli.
Cosa fare a Roma nel weekend del 18 e 19 giugno
(Continua sotto la foto)
Nuove aperture
L’impatto visivo che si ha salendo in cima alla terrazza panoramica del nuovissimo The First Musica (talmente nuovo che il boutique hotel di Lungotevere dei Mellini 17 ancora non ha inaugurato le camere) in effetti potrebbe distogliere da tutto il resto.
Talmente meravigliosa la vista che lascia, banale ma vero, senza fiato. Eppure le sorprese non finiscono perché le proposte culinarie e non solo (a breve sarà lanciata una speciale cocktail list) si difendono egregiamente e tengono testa a un panorama che spazia da Trinità dei Monti all’Altare della Patria.
E non a caso si chiama Alto il cocktail bar di questo 5 stelle ultimo arrivato del gruppo The Pavilions Rome, dopo The First Arte e The First Dolce.
Il posto ideale per un aperitivo o un dopocena che delizia vista ma e palato: in carta anche una sorpresa, la collaborazione con Jacopo Mercuro patron di 180 Gr.
E allora spazio alla pizza (fritta e non) ma anche a proposte più ricercate come ostriche e caviale. In carta anche carpaccio di pesce, mini burger, Club sandwich, alici del Cantabrico con pane e burro, prosciutto e bufala.
Di accompagno all’aperitivo, oltre ad assaggi di pizza, bites che si rinnovano in continuazione come i cannoli ripieni di ricotta e tartare, e alcuni punti fermi tra cui supplì alla romana e olive.
Da bere vengono serviti cocktail (Spritz, Americano, Moscow Mule solo per citarne alcuni), vini al calice, champagne e prosecco.
La vista (e la cucina neanche a dirlo) non è da meno scendendo di un piano: da Oliva, il ristorante guidato dall’executive chef Fabio Pecelli – tra le passate esperienze, Niko Romito, De Russie, Giuda Ballerino, All’Oro, Pastificio San Lorenzo, Caffè Propaganda – si può mangiare all’interno (una trentina di coperti) che si caratterizza per le spaziose vetrate o nel giardino d’inverno (una ventina di posti a sedere).
Il nome del ristorante fa riferimento a un prodotto d’eccellenza italiano come l’olio d’oliva (presto ci sarà anche una carta dedicata) non per ragioni casuali.
Perché l’intento del giovane chef romano è proprio quello di far riscoprire sapori e ricette della tradizione che spesso sono state tralasciate negli ultimi tempi per fare spazio a mode e tendenze.
Una volta seduti si comincia subito con pane e focaccia fatti in casa accompagnati da paté di olive.
Tra gli antipasti Uova di gallina Livornese alla Picchiapò, Carpaccio di manzo, senape, parmigiano, erbe di campo oppure Vitello tonnato (quest’ultimo dalla morbidezza eccezionale).
A seguire Bottoni ripieni di burrata, cozze, ceci, pomodoro (da non perdere), Mezzemaniche Cacio e Pepe, Linguine al pesto fatto in casa e poi Costolette di Agnello, yogurt greco, piselli, Costoletta di Vitello alla milanese, Polletto al mattone, patate arrosto, Spiedino di pesci e molluschi.
Gli amanti del tiramisù saranno felici di sapere che ne mangeranno una versione memorabile: l’Ovo...misú, riproduzione di un uovo con guscio alla meringa e interno di mascarpone, caffè e cacao.
Il menu cambia ogni tre mesi per seguire la stagionalità dei prodotti: “Da noi è l’orto che fa il menu”, rivela Pecelli che annuncia a breve anche una new entry in cucina, la griglia.
E se i piatti cambiano la filosofia resta sempre la stessa: una cucina che dietro una apparente semplicità cela una meticolosa ricerca di materie prime e approfondite lavorazioni.
Una menzione particolare anche al personale di sala che segue con grande professionalità e attenzione il cliente.
Indirizzo: Lungotevere dei Mellini 27
Orari Oliva: tutti i giorni dalle 19.30 alle 23.00
Yoga
Con l’arrivo dell’estate si rinnova l’appuntamento con lo yoga gratuito a Villa Pamphili organizzato da ViVi Bistrot.
Quest’anno VIVI il saluto al sole (IX edizione) sarà in programma fino all’11 settembre, dal martedì alla domenica alle 19.00 e alle 20.00: le lezioni di yoga saranno rivolte a tutti i livelli di preparazione e non mancheranno anche le occasioni per i più piccoli, come Yoga Bimbi a cura di YogAyur.
Per partecipare è necessario portare il proprio tappetino e iscriversi alla VIVI Green Card sul sito VIVI.
E dopo la pratica ci si potrà fermare per un aperitivo o una cena, all’insegna di piatti sani e leggeri, da ViVi immersi nel verde di Villa Pamphili.
Festival
L’Orto Botanico torna a ospitare la manifestazione tutta dedicata ai vitigni autoctoni ideata per far scoprire, a tutti gli appassionati e professionisti del settore, i migliori vini italiani in purezza: Roma Hortus Vini (terza edizione).
La kermesse, a cura di Sens Eventi e I Migliori Vini Italiani, si terrà fino a domenica, dal tramonto fino a notte inoltrata, nel meraviglioso giardino botanico di Trastevere.
Anche quest’anno sarà ricco il programma tra degustazioni guidate, incontri con i produttori, pièces teatrali, musica e laboratori per i bambini.
A fare da cornice il Vigneto Italia, una vera e propria biblioteca del patrimonio vitivinicolo del nostro paese, impiantata nel 2018 da Luca Maroni, che racchiude ben 155 cultivar di vitigni autoctoni provenienti da tutte le regioni coltivate con tecniche di agronomia biodinamica, a basso impatto ecologico, dagli operatori scientifici dell’Orto Botanico in partnership con Vivai Coperativi Rauscedo.
Ai banchi d’assaggio saranno presenti ben cento aziende, con oltre trecento etichette in degustazione, provenienti da diverse regioni.
La Fontana dei Tritoni diventerà il palcoscenico ideale per Musica nel Parco, performance musicali dei diversi gruppi che intratterranno il pubblico con un ampio repertorio che spazierà dal barocco classico alla musica contemporanea, passando attraverso lo swing.
Sempre la musica sarà la protagonista di Wine Listening, esperienze finalizzate a far sprigionare le sensazioni abbinando a un buon calice di vino la giusta melodia fruibile attraverso delle cuffie per ridurre a zero l’impatto acustico.
Come lo scorso anno, sui gradini della Fontana degli Undici Zampilli, torneranno le pillole teatrali di Michele La Ginestra.
Da non perdere la “dégustazion sur l’herbe” sul prato accanto al Vigneto Italia, guidata da Luca Maroni, analista sensoriale esperto di vino e autore della guida I Migliori Vini Italiani.
Sarà lui a condurre i partecipanti attraverso i profumi, le botaniche e gli aromi delle etichette monovitigno selezionate, con spiegazioni coinvolgenti, semplici e appassionate tra aneddoti, storie e analisi olfattive e gustative.
Orari: stasera e domani dalle 18.00 alle 24.00; domenica dalle 18.00 alle 22.00
Indirizzo: Largo Cristina di Svezia 23 A.
Biglietto intero: 30 euro
Musica
Domani sera allo Stadio Olimpico prenderà il via il tour Venditti & De Gregori (fino al 5 settembre in tutta Italia, ultima tappa Brescia): uno spettacolo in cui i due cantautori saliranno sul palco insieme per riproporre i loro più grandi successi.
E per chi se lo perdesse la tappa successiva sarà Ferrara il 7 luglio.
Idee fuori porta
Al Terme di Vulci Glamping & Spa, a pochi chilometri dal Parco Archeologico di Vulci nel cuore della Maremma laziale, domani inaugura IDRAA one day Festival, una giornata di musica e water performance.
Da mezzogiorno a mezzanotte si potrà assistere a diverse esibizioni tra cui i cui i dj set di Polonius e La Musa II.
Alle ore 20.00 un immaginario fantastico: grazie a dei microfoni subacquei saranno riprodotte le voci delle due performer Francesca Mariano (artista del movimento e del suono) e Siet Phorae (artista visiva), come se provenissero dagli abissi.
L’appuntamento sarà il primo di una serie di eventi organizzati dalle Terme che, sabato 25 giugno, inaugurerà la stagione del bagno termale in notturna (19.30 – 23.30), per poter godere delle piscine durante le notti estive illuminati dalla luce delle stelle.
Indirizzo: via delle Terme, 01011 Riminino (VT)
Enogastronomia
Domenica si conclude la 19esima edizione di Vinòforum – Lo Spazio del Gusto, tra grandi etichette e cucina d’autore.
La kermesse al parco di Tor di Quinto vede la partecipazione di oltre 800 cantine italiane ed estere, chef stellati, enoteche e realtà gastronomiche in uno spazio di 12mila metri quadri a poca distanza da Ponte Milvio.
Tanti i contenuti di questa edizione, tra cui la collaborazione tra Vinòforum e Food & Wine Italia, una delle testate internazionali più importanti del mondo del cibo e del vino che ha selezionato i 30 chef provenienti da tutta Italia per i temporary restaurant, che rappresentano le categorie Casual, Fine Dining, Veg, Internazionale, Mare, Street Food Gourmet.
Food & Wine Italia si è occupata anche di scegliere i dieci grandi chef protagonisti delle esclusive The Night Dinner: dieci cene, una per ogni serata della kermesse, con posti limitati e disponibili solo su prenotazione, in cui gli ospiti avranno la possibilità di vivere un’esperienza unica con chef che presenteranno tre piatti abbinati alla mixology firmata da Massimo D’Addezio.
E poi per questa edizione Vinòforum inaugura un nuovo palcoscenico dedicato alla Pizza d’Autore e realizzato con la collaborazione di Pizza&Pasta Italiana.
Orari: stasera e domani 19.00 - 01.00. Domenica 19.00-24.00.
Indirizzo: Parco di Tor di Quinto
Fotografia
Una raccolta di trenta scatti originali e firmati, ad opera di alcuni tra i più grandi maestri della fotografia, resi accessibili a tutti.
Libraccio (catena di librerie indipendenti) di via Nazionale 254/255, conclusi i lavori di restyling, offre l’opportunità di ammirare e acquistare pezzi rari.
Da Cornell Capa a Henri Cartier-Bresson fino agli italiani Giacomelli e Dondero, nomi che hanno fatto la storia della fotografia mondiale e che saranno a disposizione di appassionati e collezionisti fino a domenica.
Sarà possibile ammirare e acquistare, Sophia Loren ritratta da Carlo Alberto Cocchi, Pier Paolo Pasolini visto attraverso gli occhi di Mario Dondero, Freddie Mercury immortalato da Paul Natkin e The Doors da Ethan Russell.
Orari: oggi e domani dalle 10.00 alle 20.00, domenica dalle 10.00 alle 13.30 e dalle 16.00 alle 20.00.
Indirizzo: via Nazionale 254/255.
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