Pastiglie lavastoviglie fai da te: 3 ingredienti per spendere solo 5 centesimi a lavaggio

Nel 2023 Altroconsumo ha messo alla prova alcune ricette di detersivo lavastoviglie fai da te. Risultato: possono lavare bene i piatti di tutti i giorni, ma solo se la formula è bilanciata. Le pozioni magiche con tre ingredienti presi a caso dalla dispensa, invece, spesso deludono.

Tra pastiglie sempre più costose e la voglia di ridurre imballaggi e profumi sintetici, l’idea di un detersivo per lavastoviglie fatto in casa è comprensibilmente seducente. L’obiettivo qui è darvi una ricetta in polvere concreta, una variante in tabs, e soprattutto le regole per non rovinare macchina e stoviglie.

Pro e contro del detersivo per lavastoviglie fatto in casa

Il primo vantaggio è il controllo sugli ingredienti. Niente profumi insistenti, niente coloranti: solo poche polveri note, facilmente leggibili in etichetta anche da chi ha allergie o pelle sensibile. In più, comprando sacchi di base si riducono flaconi e blister di plastica.

C’è poi il tema del portafoglio. In base ai prezzi medi di Soda Solvay, citrato e percarbonato di sodio, una miscela fatta in casa costa intorno a 0,05-0,10 euro a lavaggio. Molte pastiglie per lavastovigliecommerciali viaggiano fra 0,20 e 0,40 euro, soprattutto quelle “complete”.

Detto questo, i limiti esistono. I detersivi industriali contengono enzimi specifici che attaccano proteine e amidi cotti. Secondo i test di Altroconsumo, proprio lo sporco da uovo, formaggio bruciato e ragù incrostato resta il punto debole delle formule fai da te. Se vivete di teglie al forno tre sere su sette, tenetene conto.

Va anche ricordato che la normativa europea sui detergenti, dal Regolamento (CE) n. 648/2004 al nuovo Regolamento (UE) 2026/405, ha già limitato fosforo e sostanze poco biodegradabili nei detersivi per lavastoviglie. Non tutto ciò che è industriale è “cattivo” per definizione; la vera differenza la fa quante volte dovete rilavare gli stessi piatti.

Infine, un punto spesso ignorato: la garanzia. I manuali delle lavastoviglie recenti invitano a usare solo prodotti specifici. Se la vostra macchina è nuova o molto costosa, meglio riservare il fai da te ai carichi quotidiani poco sporchi o a periodi in cui non è in gioco la garanzia.

Ingredienti chiave e ricetta base in polvere

Gli ingredienti protagonisti, nelle ricette più serie, sono sempre gli stessi:

• Carbonato di sodio (Soda Solvay): base alcalina e potente sgrassante. • Citrato di sodio: sale derivato dall’acido citrico, ottimo anticalcare. • Percarbonato di sodio: rilascia ossigeno attivo, schiarisce macchie e odori. • Facoltativo nelle varianti: bicarbonato di sodio, più delicato, utile come tampone e deodorante.

Cristalli di soda e percarbonato sono irritanti per pelle e mucose. Le guide di Aroma-Zone consigliano guanti, e una mascherina leggera è prudente se siete sensibili alle polveri.

Una ricetta base, ispirata alle formule testate da siti specializzati come Felicidamatti e alle proporzioni promosse da Altroconsumo, può essere:

• 200 g di carbonato di sodio • 100 g di citrato di sodio • 100 g di percarbonato di sodio

Si pesano le polveri separatamente, poi si mescolano in una ciotola capiente, con un cucchiaio o una spatola, senza aggiungere acqua. L’acqua innescherebbe la decomposizione del percarbonato, sprecando il potere “sbiancante” prima del lavaggio.

Conservate il vostro detersivo lavastoviglie fai da te in un barattolo ermetico ben etichettato, lontano da alimenti e dalla portata di bambini e animali. La dose media è di circa 15 g (un cucchiaio raso) per un carico normalmente sporco, fino a 20 g se avete pentole unte.

Se l’acqua di casa è molto dura, potete aumentare leggermente la quota di citrato nella miscela successiva, riducendo un po’ il carbonato, mantenendo però invariata la dose totale nel cassetto. Così evitate residui di polvere e aloni bianchi.

Per chi ama le tabs fai da te: aggiungete alla polvere pochissima acqua con uno spruzzino, finché avrà la consistenza della sabbia bagnata, pressate negli stampini del ghiaccio e lasciate asciugare 24-48 ore. Se si gonfiano o si sbriciolano, significa che l’acqua era troppa.

Uso corretto, brillantante fai da te ed errori da evitare

Un buon detersivo per lavastoviglie fatto in casa non basta da solo: serve anche che la macchina sia regolata. Il serbatoio del sale va sempre riempito con sale rigenerante specifico, non con sale da cucina. Il selettore della durezza dell’acqua va impostato seguendo manuale e indicazioni del gestore idrico locale.

Capitolo brillantante fai da te. Molti usano l’aceto bianco nel serbatoio, ma Altroconsumo e vari produttori mettono in guardia: l’acido acetico, a lungo andare, può stressare guarnizioni e parti metalliche. Un’alternativa più delicata è una soluzione di acido citrico al 10-15% in acqua demineralizzata, da usare solo se il manuale non lo sconsiglia. In ogni caso, niente usi quotidiani compulsivi: meglio iniziare con poca quantità e osservare il risultato.

Qualche problema tipico e relativa correzione:

• Patina bianca su bicchieri: spesso è questione di durezza dell’acqua. Controllate il sale, aumentate leggermente il citrato, valutate un goccio di brillantante. • Residui di polvere nel cassetto: programma troppo breve o dose eccessiva. Provate un ciclo a 50-65 °C e riducete di un cucchiaino. • Schiuma eccessiva: di solito è “intruso” il detersivo per piatti o il sapone di Marsiglia, da evitare in lavastoviglie.

Gli errori da evitare (qui non si scherza) sono pochi ma cruciali:

• confondere carbonato di sodio con soda caustica; • mescolare bicarbonato di sodio con aceto, succo di limone o acido citrico nella stessa ricetta: la reazione li neutralizza, tanta effervescenza, poca pulizia reale; • usare aceto puro come brillantante quotidiano o, peggio, nel serbatoio del sale; • conservare il detersivo in bottiglie alimentari senza etichetta.

Infine, la manutenzione. La guida IKEA sulla pulizia della lavastoviglie ricorda che filtri e bracci spruzzatori vanno puliti regolarmente: nessuna ricetta compenserà un filtro intasato di pasta. Per un ciclo a vuoto potete usare ogni tanto bicarbonato o acido citrico, ma mai insieme e sempre rispettando le indicazioni del produttore della macchina. Così il vostro fai da te resta un alleato, non un boomerang.