GIORNO
NOTTE
  • In evidenza
  • Young Generation

    Young Generation

    Young Generation

  • Primavera Estate 2021

    Primavera Estate 2021

    Primavera Estate 2021

  • Borse: tutti i modelli cult del momento

    Borse: tutti i modelli cult del momento

    Borse: tutti i modelli cult del momento

  • It Shoes: le scarpe più belle della stagione

    It Shoes: le scarpe più belle della stagione

    It Shoes: le scarpe più belle della stagione

  • Canali
  • Moda
  • Bellezza
  • Lifestyle
  • Factory
  • Casa
  • Magazine
  • Oroscopo
  • Magazine
  • La cover della settimana
    ABBONATI
  • Newsletter
    • Pubblicità
    • Gruppo Mondadori
    • Network
    • Contributors
    • Condizioni
    • Privacy
    • Privacy Policy
    • Cookie Policy
    • Notifiche push
    • © 2021 Mondadori Media S.p.A. - via Bianca di Savoia 12 - 20122 Milano - P.IVA 08009080964 - riproduzione riservata

Grazia

Stai leggendo:

Food

Pomodori ripieni di riso e tonno

Pomodori ripieni di riso e tonno

66336

Un antipasto tipico del periodo estivo, ma anche un piatto unico per affrontare i primi caldi con nutrimento ed energia. I pomodori ripieni di riso e tonno sono anche semplici da preparare. Un'ottima idea per tutta la famiglia e persino per un aperitivo con gli amici 

55 MINUTI

Ingredienti per 6 persone

6 pomodori ramati
100 gr riso
160 gr tonno
6 olive verdi e nere
1 cucchiaio capperi sott'aceto
3 uova
1 mazzetto basilico
1 limone
qb olio extravergine d'oliva
qb sale
qb pepe

Come preparare i pomodori ripieni di riso e tonno


1) Mettete 3 uova in un pentolino in acqua fredda, fatele cuocere per 8 minuti da quando l'acqua bolle, scolatele e fatele raffreddare. Quindi, sgusciatele e separate tuorli da albumi.

2) Pulite 6 pomodori ramati, asciugateli e tagliate la calotta. Eliminate i semi e conditeli all'interno con sale e olio extravergine d'oliva. Metteteli in una teglia rivestita di carta oleata e fate cuocere in forno a 180° C per 20 minuti.

3) Intanto lessate al dente 100 gr di riso, scolatelo e raffreddatelo sotto l'acqua corrente. Quindi, conditelo con il succo di 1/2 limone, 1 cucchiaio di capperi, 100 gr di tonno sbriciolato, 6 olive verdi e nere a tocchetti, un po' di sale, gli albumi tritati e 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva.

4) Riempite i pomodori con il ripieno e metteteli su un piatto. Quindi, passate al mixer i tuorli insieme a 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva, sale, alcune foglie di basilico e il succo di limone avanzato. Conditevi, infine, i pomodori.

© Riproduzione riservata

  • IN ARRIVO

  • Smoothie di zucchine con prosciutto crudo e melone

  • Sformato di zucchine al forno

  • Torta camilla

  • Seppie in umido in zimino

Grazia
Vuoi abilitare le notifiche?
Attendi…

No, grazieSi, attiva