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Grazia

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Food

Tartellette di pasta frolla

Tartellette di pasta frolla

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Le tartellette di pasta frolla sono deliziosi dolcetti ripieni di melone, lamponi e menta fresca

Ingredienti

150 gr farina
75 gr burro
60 gr zucchero
2 tuorli
1/2 scorza di limone
qb melone
qb lamponi
qb menta
qb fagioli secchi
qb sale

Come preparare le tartellette di pasta frolla 


1) Preparare circa 300 gr di pasta frolla frullando nel mixer 75 gr di burro freddo e 150 gr di farina. Unite 60 gr di zucchero, 2 tuorli, aggiunti uno alla volta, un pizzico di sale e la scorza di 1/2 limone. Con l'impasto formate una palla, lasciatela in frigo per almeno 30 minuti, avvolta nella pellicola. 

2) Dalla pasta frolla ricavate 4 dischi del diamentro di circa 8 cm e usateli per foderare degli stampi da tartelletta precedentemente imburrati.

3) Mettete negli stampi la carta da forno e dei fagioli secchi poi cuocete in forno a 180°C per 15 minuti. Sfornate le tartellete, eliminate la carta e i fagioli poi farcite con macedonia di melone, lamponi e foglie di menta.



© Riproduzione riservata

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