Fagiolini lessi sfiziosi
Un contorno leggero e tradizionale, ma con un tocco in più. I fagiolini lessi sfiziosi richiedono pochissimi ingredienti, semplici e genuini. Il sentore dell'aglio dona un sapore mediterraneo. Ottimi per accompagnare carni e secondi piatti a base di uova
Ingredienti per 4 persone
2 spicchi aglio
60 ml olio d'oliva
qb sale
600 gr fagiolini
Come preparare i fagiolini lessi sfiziosi
1) Fate a piccoli pezzetti 600 gr di fagiolini teneri e lessateli in abbondante acqua bollente salata per circa 5 minuti.
2) Quindi fate dorare a fuoco lento 2 spicchi d'aglio senza pelle e tagliati finemente in 60 ml di olio d'oliva. Aggiunete, dunque, i fagiolini lessi e amalgamate con il condimento. Fate insaporire bene per 4 minuti circa.
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