La psicologia ha scoperto una qualità specifica che ci rende più felici! Curiosi di sapere quale sia?

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Essere empatici è il segreto per avere relazioni sociali di valore. Ecco come praticare il freudenfreude e raggiungere la felicità

Avete mai sentito parlare di freudenfreude? Probabilmente no, visto quant’è difficile da pronunciare. Eppure è una parola che - a conoscerla - potrebbe cambiare la nostra vita in meglio e aumentare il nostro livello di felicità percepita.

Freudenfreude è un termine tedesco che significa provare gioia per i successi degli altri.

Spesso in contrapposizione a schadenfreude, termine che descrive il senso di trarre piacere dalle difficoltà altrui, gli psicologi sono sempre più convinti che freudenfreude può effettivamente migliorare le nostre relazioni. 

D’altronde tutti noi abbiamo il desiderio di avere attorno persone che vogliono solo il meglio per noi; che apprezzino e riconoscano i nostri sforzi o che semplicemente siano dalla nostra parte.

**Come riconoscere una vera amicizia: 4 basi su cui si deve fondare**

Freudenfreude è un po’ questo. È la gioia pura e semplice per la felicità degli altri. È il vivere indirettamente attraverso le vittorie di qualcun altro.

E secondo la psicologia, il freudenfreude è uno degli strumenti più efficienti ed efficaci per costruire relazioni sociali di valore e uno dei più sottili segreti della felicità.

**La vostra amicizia durerà tutta la vita solo se rispondete sì a queste tre domande**

Come raggiungere la felicità con il freudenfreude

(Continua sotto la foto) 

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Freudenfreude: ecco come fare per attirare persone positive

Secondo la ricerca, un ottimo modo per individuare qualcuno predisposto al freudenfreude è cercare segni di empatia, un tratto che gli psicologi dicono essere la chiave per mantenere relazioni sane. 

È probabile infatti che le persone più ematiche possano avere un impatto più positivo sulla vostra vita.

Ma come funziona esattamente freudenfreude in una relazione? Ha a che fare con il fornire un sano supporto tanto nei periodi positivi quanto nei periodi difficili. 

Spesso infatti pensiamo che avere il supporto di un amico sia necessario solo quando le cose si fanno complicate, ma non è così. È importante anche celebrare insieme le vittorie.

**Empatia: a cosa serve mettersi nei panni degli altri**

Mentre alcune persone possono essere predisposte a praticare la freudenfreude, è anche qualcosa che chiunque può imparare e introdurre consapevolmente nelle proprie relazioni.

Come? Il primo passo può essere far sapere ai propri cari quando si è felici o orgogliosi di loro. E più si esprimono questi sentimenti, più potreste diventare abili a sperimentarli. 

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Galentine's day: i regali da fare alle proprie bff in occasione della Giornata delle amiche

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Il 13 febbraio si festeggia il Galentine's Day, giornata dedicata all'amicizia al femminile: scoprite la nostra selezione di regali da fare alla propria BFF

San Valentino non è certo l'unica festa nel mese di febbraio nata per celebrare l'amore, e se avete sentito parlare del Galentine's Day forse sapete già di cosa stiamo parlando. Il 13 febbraio si festeggia infatti questa ricorrenza molto speciale, che onora un altro tipo di amore: l'amicizia tra donne.

Rispetto alla storica ricorrenza del 14 febbraio, questa occasione vanta un'origine decisamente più recente e pop. Il Galentine's Day, fusione tra le parole «gal» (storpiatura di girl inteso come ragazza/amica) e «Valentine», nome inglese che indica la festa di San Valentino, nasce infatti da un episodio della serie tv Parks and Recreation andata in onda nel 2010, ed è diventata virale negli anni. na fusione tra gal (ragazza/amica) e Valentine (San Valentino).

Concepita come un'alternativa all'amore romantico, focalizzandosi sulla sorellanza, è l'occasione perfetta per ricordare alle proprie amiche quanto sono importanti, il Galentine's Day è il momento perfetto per passare una serata insieme e, perché no, anche scambiarsi un piccolo regalo. Pensieri spiritosi o più strutturati, per budget piccoli, medi o grandi, abbiamo raccolto 13 idee da donare alle vostre bff in occasione di questa giornata unica. Dall'amica sbadata che perde sempre il portafogli a quella che ama seguire i trend, scoprite questi capi e accessori selezionati apposta per voi.

Per l'amante dei cani

Il pensiero perfetto per l'amica che ne ha uno o che, quando incrocia un cane per strada, non si trattiene dal manifestargli tutto il suo amore.

Giovanni Raspini collana bassotto

Ciondolo con bassotto in argento 925, GIOVANNI RASPINI.
Credits: Giovanniraspini.com

Per quella che adora tutti gli sport

L'ideale per una tipa sportiva nello stile non solo estetico, ma anche di vita. Una donna che supporta le altre donne, anche nello sport.

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Cappello Nike by TOGETHXR con frase ricamata, NIKE.
Credits: Nike.com

Per quella che si porta il pranzo in ufficio

Una schiscetta (come si dice in gergo) perfetta passa anche dal packaging, e questo è davvero perfetto.

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Lunch bag portavivande, CARHARTT.
Credits: Zalando.it

Per l'amante della lingerie

Pizzi e tocchi audaci per la sexy del gruppo, quella che ama la lingerie e i dettagli iper femminili.

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Set di cinque perizomi, SKIMS.
Credits: Luisaviaroma.com

Per l'amante delle fantasie animalier

Leopardo, zebra, pitone: all'amica che ama le stampe animalier questa non può mancare.

Maglia modal e cashmere intimissimi

Maglia a manica lunga in Modal Ultralight con cashmere Stampa Cow, INTIMISSIMI.
Credits: Intimissimi.com

Per quella che segue le tendenze...

La mania dei charms per borse l'ha colpita? Allora non potrà certo resistere a questo soffice croissant.

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Ciondolo per borsa imbottito, H&M.
Credits: Hm.com


... proprio tutte!

L'amica che segue la moda e non perde una tendenza deve averla: è la sciarpa a triangolo, ancora meglio se nel colore più desiderato della stagione.

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Sciarpa a triangolo in cashmere, COS.C
Credits: Cos.com

Per quella... un po' sbadata

Dal portafogli alle chiavi di casa fino allo smartphone, chi non ha un'amica che tende a perdere le cose? Con questo, almeno soldi e documenti, saranno al sicuro!

mango portamonete al collo

Portacarte 100% in pelle con chiusura a fibbia e laccio da indossare al collo, MANGO.
Credits: Mango.com

Per quella che preferisce i classici rivisitati

Se ama le cose classiche ma con un twist originale, la t-shirt con foulard incluso dovrà essere sua.

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T-shirt 100% cotone con foulard, PARFOIS.
Credits: Parfois.com

Per quella che ama i dettagli funny

Pop e colorati, i calzini perfetti per l'amica che punta su dettagli divertenti e inaspettati.

calzini Arturo tutti frutti

Calzini a costine Tutti Frutti, ARTURO.
Credits: Arturostories.it

Per la runner stilosa (e prudente)

Quando stile e prudenza si incontrano nascono accessori belli e utili, come questo.

Oysho Scrunchie riflettente

Elastico per capelli con dettaglio riflettente, OYSHO.
Credits: Oysho.com

Per l'amante del rosa

Non esce mai senza qualcosa di rosa? Questa nuova borsa intrecciata, in nylon, sarà una new entry molto apprezzata.

borsa intrecciata

Borsa piccola intrecciata in nylon, RAYAS COLLECTIVE.
Credits: Luisaviaroma.com


Per l'eterna romantica

Se ama i bijoux e i cuori, questo sarà il pezzo giusto da inserire in ogni look.

Bracciale roxanne assoulin

Bracciale in metallo dorato e smalto The Mini Puffy Heart, ROXANNE ASSOULIN.
Credits: Net-a-Porter.com

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Galentine’s Day: cos’è e come festeggiarlo con le amiche

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Cos’è il Galentine’s Day, da dove nasce questa festa diventata virale e come festeggiare le amiche con una serata speciale

Prima di pensare a San Valentino (letteralmente) la data da cerchiare sul calendario è il 13 febbraio, quando si festeggia il Galentine's Day, una giornata dedicata non all’amore romantico, ma a ciò che tiene insieme le nostre vite in modo più discreto e spesso più duraturo: l'amicizia femminile. 

Non una giornata “anti–San Valentino”, ma un modo per riconoscere il valore di quelle relazioni che ci hanno viste crescere, cambiare città, cambiare lavoro, cambiare idea sull’amore. È la cena improvvisata dopo una giornata difficile, il messaggio vocale di dieci minuti per lamentarsi di tutto e tutti, il viaggio organizzato mesi prima solo per avere qualcosa da aspettare insieme.

Il galentine’s day è una dichiarazione di intenti: l’amicizia merita uno spazio tutto suo.

**Per essere felici bisogna avere queste 5 "relazioni"**

(Continua sotto la foto) 

amiche relazioni felicità

Cos’è il galentine’s day

Il galentine’s day è una celebrazione informale dell’amicizia tra donne che si tiene ogni anno il 13 febbraio. È nato come momento di ritrovo tra amiche, single o in coppia, per ricordarsi che i legami di sorellanza sono altrettanto fondamentali di quelli sentimentali.

La filosofia è semplice: prendersi del tempo per stare insieme, scambiarsi piccoli regali, organizzare una cena o un’attività speciale, e dirsi quanto si è grate di avere l’una l’altra. In un’epoca in cui le relazioni sono spesso misurate in base allo status sentimentale, il galentine’s day ribalta la prospettiva e mette al centro la complicità, il supporto e la condivisione tra amiche.

Non è una festa commerciale nel senso tradizionale del termine, anche se negli ultimi anni brand e ristoranti hanno iniziato a proporre iniziative dedicate. Resta, prima di tutto, un momento autentico, costruito su misura del proprio gruppo di amiche.

Da dove nasce questa festa

Il galentine’s day nasce ufficialmente nel 2010 grazie a un episodio della serie tv Parks and Recreation. È il personaggio di Leslie Knope, interpretato da Amy Poehler, a lanciare l’idea: una colazione tra amiche il 13 febbraio per celebrare “le donne straordinarie” della propria vita. La scena è diventata virale e, nel giro di pochi anni, la ricorrenza è uscita dallo schermo per trasformarsi in una vera e propria tradizione.

Negli Stati Uniti è ormai un appuntamento consolidato, con brunch a tema, eventi speciali e hashtag dedicati. In Europa, e in Italia, la diffusione è stata più graduale, ma oggi il galantine’s day è entrato nel lessico pop e nelle agende di molte ragazze

Il suo successo di questa festa racconta qualcosa di più profondo: il bisogno di riconoscere l’importanza dell’amicizia femminile come spazio di crescita e sostegno reciproco.

pranzo cena casa amici

Come festeggiare il galentine’s day

Non esiste un modo giusto o sbagliato per celebrare il galantine’s day. L’unica regola è scegliere qualcosa che rispecchi davvero il vostro gruppo. Ecco alcune idee.

Brunch a tema (ma senza cliché)

Un grande classico. Organizzate un brunch a casa o prenotate in un locale che amate. Dress code coordinato, tavola curata, magari con piccoli pensieri personalizzati per ciascuna. Non serve esagerare: basta un’atmosfera che faccia sentire speciali.

Movie night

Scegliete film che parlano di amicizia femminile (da Mean Girls a Little Women) e trasformate il salotto in un cinema privato. Popcorn, plaid, commenti in tempo reale e, perché no, un momento confessioni a fine serata.

Cena fuori (senza aspettative romantiche)

Prenotare un ristorante il 13 febbraio significa anche evitare la folla di coppie del giorno dopo. Una cena elegante o una pizzeria storica, l’importante è concedersi il lusso di stare insieme senza guardare l’orologio.

Esperienza condivisa

Un corso di ceramica, una lezione di pilates, una degustazione di vini o una spa pomeridiana: fare qualcosa insieme rafforza il senso di squadra. Il galentine’s day può diventare il pretesto per provare quell’attività che rimandate da mesi.

Scambio di lettere o piccoli regali

Non serve spendere molto. Scrivete una lettera sincera a ciascuna amica, raccontando cosa apprezzate di lei. Oppure organizzate un “secret gift” simbolico. È un gesto semplice, ma spesso è quello che resta di più.

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Ferme lì: il segreto per una vita più sana e felice sono le vacanze con le amiche (lo dice la scienza)

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Una vacanza con le amiche non è solo un'opportunità per rilassarsi, ma anche un investimento nella propria salute psicologica e fisica

Se state pensando alla prossima vacanza con le amiche sappiate che in qualche modo vi state probabilmente allungando (o comunque migliorando) la vita.

E non si tratta di una frase fatta o una leggenda metropolitana. Oltre a essere un momento di svago, numerosi studi scientifici hanno dimostrato che dedicare tempo alle relazioni sociali, in particolare con le amiche, influisce positivamente sul nostro benessere complessivo

Ma come è possibile?

**Come evitare di stressarsi prima e durante le vacanze con le amiche**

Vacanza con le amiche? Yes please! Ecco tutti i benefici dei viaggi in compagnia delle proprie bff

(Continua sotto la foto)

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1. Le amicizie diventano più importanti con l’età

Con il passare degli anni, le amicizie acquisiscono un valore sempre maggiore. E quando le responsabilità familiari e professionali spesso sembrano insormontabili, una vacanza con le amiche diventa l'opportunità irrinunciabile per ricaricarsi.

A differenza delle relazioni familiari, quella con le amiche è una vera e propria scelta. Si trascorre del tempo insieme perché lo si vuole, non per obbligo. Questo tipo di connessione emotiva è fondamentale per il nostro benessere. E quale posto migliore per approfondire questi legami se non in una tranquilla villa in campagna o in una spiaggia lontano dallo stress della vita quotidiana?

2. Le vacanze con le amiche aumentano la felicità e il morale

Chi non si sente più felice e spensierata dopo aver trascorso un paio di giorni con le amiche? La compagnia di persone che ci fanno sentire bene ha un impatto diretto sulla nostra felicità.

Svariate ricerche dimostrano che le persone che dedicano del tempo alle proprie amicizie tendono a sentirsi più felici e in salute. Inoltre, il fatto che le amicizie non abbiano le stesse complicazioni delle relazioni romantiche ci permette di vivere momenti di puro divertimento, senza troppe aspettative o pressioni. 

3. Investire nelle amicizie è benefico per la salute psicologica e fisica

La vacanza con le amiche non è solo un modo per divertirsi, ma anche un investimento nella propria salute. Le amicizie solide sono correlate a comportamenti più sani e a una vita più lunga.

Partire con le proprie amiche riduce lo stress, migliora l'autostima e nutre il benessere psicologico. Durante un viaggio, il rilascio di endorfine, grazie alle risate e ai momenti di felicità, contribuisce ad alleviare la tensione e a rafforzare il nostro sistema immunitario.  

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4. Vacanza con le amiche significa nessun impegno, solo relax

Mentre le vacanze con la famiglia o il partner sono spesso legate a responsabilità e programmi fitti di attività, una vacanza con le amiche è l'ideale per lasciarsi andare e rilassarsi.

Non ci sono aspettative particolari, nessun obbligo di visita turistica. Il vero obiettivo è stare insieme, godere della compagnia e ritagliarsi dei momenti di benessere. La chiave è non sovraccaricare la giornata con troppe attività: se si lascia spazio alla spontaneità, la vacanza diventa più piacevole e meno stressante.

5. Le emozioni vere si vivono faccia a faccia

Le conversazioni virtuali non possono sostituire quelle reali. E quando si è insieme, si può davvero ascoltare e vivere le emozioni dell'altro (e insieme all'altro).

Una vacanza con le amiche ci permette di fare proprio questo: condividere pensieri profondi, risate genuine e momenti di intimità che, seppur senza parole, sono estremamente significativi. Il contatto fisico e visivo aiuta a rafforzare il legame e a creare ricordi che resteranno impressi nella mente per molto tempo.

Le videochiamate e i messaggi non potranno mai essere un sostituto di un incontro faccia a faccia. Anche perché, ormai è chiaro, questo tipo di connessione emotiva ha il potere di migliorare la nostra salute mentale.

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Natalino con amiche e colleghe? Dove festeggiare a Roma

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In cerca di un locale carino dove organizzare il Natalino con amiche e colleghe? Ecco una selezione di dove andare a Roma

Perché organizzare un Natalino con le amiche o con le colleghe che si ha piacere di vedere anche fuori dall'ufficio? Perché è l'occasione perfetta per passare un po’ di tempo insieme con la scusa degli auguri e dello scambio di regali.

Ecco allora una piccola raccolta di locali e ristoranti dove organizzare il Natalino con amiche e colleghe e trascorrere momenti di relax e spensieratezza, avvolte nell’atmosfera e nello spirito natalizio: ce ne è davvero per tutti i gusti e per ogni momento della giornata.

Dove organizzare il Natalino con le amiche a Roma

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Colazioni e merende di Natale

Il calore delle luci natalizie e il profumo avvolgente delle spezie: in inverno nel botanical garden restaurant VIVI - Le Serre si rinnova l’appuntamento con il tea time – tutti i giorni fino al 7 gennaio 2025, dalle 16.00 alle 18.00 – con un buffet illimitato di dolci e biscotti artigianali prodotti dal nuovo marchio VIVI, Borboletta (bio, con opzioni vegan e senza lattosio).

Dagli scones appena sfornati ai dolci artigianali preparati giornalmente, passando per apple crumble di mele bio, banana bread con glassa di zucchero, bocconcini di tiramisù e mini bignè ripieni di crema: un tripudio di golosità, da accompagnare, per chi non amasse il tè, anche a una tisana o una cioccolata calda con panna.

Indirizzo: via Decio Filipponi 1

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Una tazza di tè della pregiata selezione Mariage Frères da accompagnare a una madeleine al gusto gingerbread, in perfetto spirito natalizio: sembra quasi di trovarsi in una brasserie parigina eppure è Madeline, bistrot di ispirazione francese nel quartiere Prati.

Tra addobbi e profumini che arrivano dal reparto pasticceria – merito di tronchetti al cioccolato, biscotti decorati, panettoni fatti in casa, torroni e panpepato, realizzati dalla pastry chef Francesca Minnella – Madeline è la location ideale per scambiarsi i regali con amiche e colleghe. E non solo a merenda.

Nel weekend per esempio, oltre alla colazione dolce, lo chef Simone Maddaleni propone anche una versione salata con uova strapazzate, pan brioche homemade e croque monsieur.

Indirizzo: via di Monte Santo 64

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Natalino con le amiche per il tè del pomeriggio 

Il tè del pomeriggio è un classico senza tempo, perfetto per ogni occasione e in particolare per riunirsi con le amiche in una fredda giornata invernale.

Ci ha pensato un indirizzo storico come il The St. RegisRome a ricreare la giusta atmosfera con una ricercata selezione di tè accompagnata da canapés e pasticceria, in un accogliente e caldo ambiente natalizio.

Ma non solo. Quest’anno, in cui ricorre l’anniversario dei 130 anni, The St. RegisRome ha pensato a una serie di esperienze speciali: non solo rito del tè, spazio anche al sabrage con lo Champagne.  

E prima di Natale, dall’8 al 15 dicembre, il Lumen restaurant, ospita dieci artigiani romani d’eccellenza per il Christmas market

Indirizzo: via Vittorio Emanuele Orlando 3

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Punch 

Una tradizione tipica dei paesi anglosassoni torna anche quest’anno nel bellissimo Stravinskij Bar dell’Hotel de Russie, iconico indirizzo Rocco Forte Hotels a due passi da piazza del Popolo, con il Winter Punch Bar.

Per l’occasione, nei mesi invernali la corte interna dello Stravinskij Bar si trasforma in un’accogliente baita con esperti mixologist che, prendendo ispirazione dalle ricette tradizionali di questa bevanda calda a base di acqua o tè, scorze di agrumi ed erbe aromatiche, aggiungono un personale tocco contemporaneo e danno vita ad una speciale carta di punch (anche analcolici).

Non mancherà una proposta dolce e salata come accompagnamento, a cura dello chef Fulvio Pierangelini, Creative Director of Food di Rocco Forte Hotels.

Indirizzo: via del Babuino 9

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Brunch 

L’affascinante Hotel Locarno, dallo stile retrò ed eleganza senza tempo, è il posto ideale per un brunch, una merenda o un aperitivo con le amiche davanti a un caminetto acceso, tra addobbi e luminarie di Natale.

Durante il weekend (dalle 12.30 alle 16.00, fino a maggio 2025) nella corta interna o nelle salette del Bar Locarno – punto di ritrovo fin dalla fondazione dell’albergo, quasi un secolo fa, di artisti, scrittori e registi, da Federico Fellini a Wes Anderson – è il momento del Bloody Brunch.

Un'esperienza gastronomica tra piatti classici, come le pappardelle al ragù o la cotoletta, e proposte più internazionali.

Immancabili uova (alla Benedettina, poche, strapazzate), burger (anche in versione vegana), Caesar salad e French toast.

Da accompagnare, neanche a dirlo, da Bloody Mary classico e da una sua variante a base di gin, il Red Snapper.

Indirizzo: via della Penna 22

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Natalino con amiche e colleghe davanti a una pizza 

Lungo il porto canale di Fiumicino, la pizzeria Clementina di Luca Pezzetta è l’indirizzo ideale per un aperitivo natalizio a base di fritti, pizza e una carta di vini con centinaia di etichette.

Da non perdere il Croissant con cocktail al crudo di gamberi rossi e il Pane del Micro Forno con burro, alici e bottarga fatta in casa

Oltre a tanti differenti lavorazioni d’impasto a lievitazione naturale, la particolarità della creatura di Pezzetta (inaugurata tre anni fa) sono gli originali topping delle pizze e i salumi di mare artigianali che valorizzano il freschissimo pescato locale.

Ma la vera regina è la pizza romana tradizionale: tra i cavalli di battaglia di Clementina, la Cosacca a Roma condita con pomodoro pelato, Parmigiano Reggiano Dop, Pecorino Romano Dop, olio Evo e basilico.

A queste proposte si possono abbinare un Cremant della Loira, un Cabernet Franc 100% della zona di Chinon o uno Spumante Talento dell’Oltrepò Pavese (Pinot nero).

Indirizzo: via della Torre Clementina 158

9.L’Archeologia Prive

Cena in home restaurant 

Una cena tra i resti romani dell’Appia Antica: l’Archeologia Privè è una recente apertura ideale per chi fosse in cerca di una location diversa dove festeggiare un’occasioni speciale, passare del tempo tra amici o ritagliarsi un momento romantico.

Si tratta di un “ristorante nel ristorante”, una sorta di home restaurant esclusivo dove intimità e riservatezza sono garantite: al piano superiore de L’Archeologia, il privè non ha solo delle salette da riservare in esclusiva ma anche un salottino, un bancone bar e una cucina dedicata.

Non mancano un camino e un terrazzo con vista su una delle strade più iconiche di Roma.

Qui lo chef Stefano Ruzzoli è a disposizione per realizzare un menu degustazione creato su misura in base alle richieste degli ospiti.

Indirizzo: via Appia Antica 139

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Aperitivo

Tra un acquisto natalizio e l'altro, durante una passeggiata in centro, a due passi dall'Ara Pacis ci si può imbattere ne Il Marchese: ristorante e cocktail bar, niente meno che primo Amaro bar d’Europa con oltre 600 etichette in carta.

Nella sua drink list, a base di amari e non solo, ci sono moltissimi cocktail da sorseggiare al bancone o ai tavoli - con décor che omaggiano l’eleganza dell’aristocrazia francese dell’Ottocento - da accompagnare a un'ampia scelta di Food tasting.

E proprio in occasione delle Feste, il bar manager Fabrizio Valeriani (un passato tra Casina Valadier e Pierluigi) ha ideato un drink natalizio realizzato con la nuovissima sparkling soda lanciata da Luca Argentero: SodaAmore, a base di sambuco, camomilla, mirtillo, uva e rabarbaro.

Indirizzo: via di Ripetta 162

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5 idee originali per festeggiare un addio al nubilato memorabile

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Dalla cena nella suite privata, alle compere con un personal shopper fino al tatuaggio di gruppo: 5 idee per un addio al nubilato originale

Oggetti con forma fallica ovunque e giochi coi primi ragazzi che passano? Divertenti, sì, ma decisamente superati. Le opzioni per festeggiare un addio al nubilato coi fiocchi sono tante: fatevi seguire da un personal shopper per una giornata, per acquisti da vip, oppure rilassatevi a una Spa, con bollicine a bordo vasca e massaggi personalizzati.

** L'addio al nubilato perfetto per ogni segno zodiacale **

Se cercate un'attività originale, però, optate per una lezione di burlesque: è ok per tutte, anche per le più timide.

E ancora: vivete in città? Vada per una private dinner stellata nella suite di un hotel.

E a un tatuaggio tutte insieme per ricordare questo momento, invece, ci avete mai pensato?

5 idee originali per un addio al nubilato memorabile

(Continua dopo la foto)

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Una giornata di compere con un personal shopper

Lo shopping come non lo avete mai fatto e, cioè, con una persona che dica esattamente a voi e alla futura sposa cosa vi si addice perfettamente.

Potete puntare a capi per tutti i giorni e per ogni stagione, oppure, mettendovi d'accordo con il/la professionista (a Milano è parecchio gettonata Anna Maria Lamanna) potete sfruttare quest'occasione per regalare alla vostra amica qualche accessorio che le sarà utile prima o dopo le nozze: una vestaglia in seta da indossare mentre si prepara, abbinata a una ciabatta alla moda, un completino intimo, una giarrettiera sexy, un beauty case nuovo con tutto il necessario per la luna di miele.

Brindisi a bordo vasca e relax di gruppo alla Spa

Probabilmente per molti potrà sembrare banale e già sentito. Ma tra chiusure e riaperture legate alla pandemia, le possibilità di rilassarsi in una Spa sono state davvero poche negli ultimi mesi.

Motivo per cui, proprio a pochi giorni dalle nozze, potreste portare la vostra amica a rilassarsi. Un po' remise en forme e un po' per allentare la tensione.

Brindisi a bordo vasca e poi, per lei, un massaggio tailor made? Optate per Qc Terme, che propone anche pacchetti con ingressi e kit cosmesi o ingressi per celebrare con le amiche l'addio al nubilato.

Burlesque e bollicine per sentirsi come una diva del passato

Glamour coi guanti, in stile Great Gatsby o pin up: se alla vostra amica volete proporre un'esperienza diversa dal solito, optate per una lezione di burlesque tutte insieme.

Con tanto di servizio fotografico per immortalare il tutto e custodire bei ricordi... ironici, sì, ma anche un po' piccanti.

Qualche nome che offre il servizio ad hoc per gli addii al nubilato: Burlesque School Milano e Burlesque Atelier.

Hotel Eden Roma – Aurora Suite Terrace

Private dinner con barman e musica nella suite di un hotel

Prenotate la suite con terrazza di un hotel e fatevi coccolare. Sarà come una vera e propria staycation, ma con le amiche di sempre.

All'hotel Eden di Roma, per esempio, si può optare per l'Aurora Suite Terrace: si cena in terrazza, con un menu personalizzato.

Tra i servizi, anche un barman e un intrattenimento musicale personalizzato, sempre nella vostra terrazza.

Il giorno dopo, prima di andare via, ci si concede un trattamento alla Spa, dai bendaggi aromatici al detox facciale.

Un tatuaggio tutte insieme

Amate i tatuaggi? O, viceversa, non ne avete ma ne avete sempre desiderato uno?

Ecco, potrebbe essere l'occasione giusta.

Il momento è assolutamente memorabile e per far contente tutte potreste scegliere un tattoo mini, anche parecchio in voga.

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Dubai con le amiche? Ecco tutto quello che c’è da sapere (e da fare)

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Attività, dritte, consigli, indirizzi e molto altro ancora per una vacanza con le besties a Dubai, la città più vivace degli Emirati Arabi Uniti

Attrazioni, shopping, buon cibo, relax, mare, Spa, deserto e tepore tutto l'anno, anche quando in Italia c'è la neve.

Ecco Dubai, che è tutte queste cose insieme.

A circa cinque/sei di volo dal nostro Paese, è una destinazione perfetta per una fuga con le amiche: mette tutte d'accordo, grazie a esperienze d'ogni tipo.

Ecco, quindi, una guida alla Dubai for ladies, con dritte, cose da sapere e indirizzi da segnare.

Prima cosa da sapere: parliamo di una città sicura. A dirlo sono i bassi livelli di criminalità e microcriminalità, che la rendono una destinazione tranquilla anche per un gruppo di ragazze.

Volete saperne di più? Continuate a leggere.

I nostri consigli per un perfetto viaggio a Dubai con le amiche

(continua dopo la foto)

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Quando andare

Gennaio, febbraio, marzo, aprile, inizio maggio e poi fine ottobre, novembre e dicembre sono periodi perfetti per scoprire Dubai. Il clima è desertico: significa che il caldo che potreste accusare in particolare nei mesi più vicini all’estate sarà secco.

Se volete godervi anche il mare, scegliete la primavera o l’autunno, quando anche le temperature dell'acqua saranno un po’ più generose.

Se invece preferite scoprire la città durante uno dei suoi eventi più frizzanti, tenete d’occhio il calendario sul sito di Visit Dubai.

L’Expo è ormai capitolo chiuso, ma non datevi perduti: dal Dubai food festival ad Art Dubai ce n’è per tutti i gusti.

Dall'Italia sono diverse le compagnie che operano con voli diretti, tra cui ovviamente Emirates: il consiglio è quello di muoversi con anticipo nella prenotazione del viaggio e delle esperienze, per accaparrarsi posti e orari migliori.

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È una meta perfetta per le fashion victim

Potete fare acquisti al Dubai Mall (sì, quello che al suo interno vanta anche una pista da pattinaggio) oppure immergervi nei profumi e nei colori del souk.

In alternativa andate a caccia di botteghe poco note o fuori dai soliti giri turistici.

Comptoir 102 è una boutique dai prodotti ricercati per il benessere, l’abbigliamento, gli accessori: oltre a qualche chicca di design, ci sono anche borse in paglia e potenziali souvenir. Il negozio è anche un ristorante di stampo healthy: unite l'utile al dilettevole, tra insalatone, smoothie, test di creme e prove gioiello.

Si trova a trenta passi (letteralmente) dalle spiagge trendy della zona La Mer, incastonata tra Pearl Jumeirah e Jumeirah Bay.

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Potete trascorrere una giornata al mare (o in piscina)

La Mer, dicevamo, propone stabilimenti alla moda per trascorrere qualche ora in spiaggia. Ma se preferite la piscina avete l’imbarazzo della scelta: Dubai ne è piena.

Per una mattinata o un pomeriggio esclusivo regalatevi un tour dell'iconico Burj Al Arab (l'hotel in stile arabeggiante all’interno della famosa “vela di Dubai”, avete presente?), poi sedetevi a pranzo nel bistrot interno, Sal, che propone piatti mediterranei.

Infine relax, tuffi e tintarella sui lettini della piscina, ma con vista mare.

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Il tramonto nel deserto è un must

A circa un'ora di automobile da Dubai c'è il Sonara Camp: rispetto ad altri campi tendati, l'appuntamento col driver è più tardi e questo vi consente di potervi godere appieno le altre attrazioni di Dubai che avete in programma.

Il campo si trova all'interno di un'area naturalistica protetta: chiedete all'autista che vi verrà a prendere di avvertirvi se vedrà in lontananza alcuni esemplari di orice. Sarà emozionante osservarli, anche se da lontano.

Ed eccoci all'arrivo. A ogni gruppo viene assegnata un'area per l'aperitivo e mentre aspettate il tramonto potete divertirvi facendo foto sull'altalena nelle dune (qui potrete scattare alcune delle foto più belle della vacanza).

Oppure potete far passare il tempo facendo sandboarding, cullandovi su un'amaca, facendo una passeggiata sui cammelli, giocando a volleyball o facendo shopping in una piccola bottega che vende abiti, accessori e borse.

Se volete potete proseguire con la cena, piedi nella sabbia, tra portate da condividere e spettacoli di fuoco. E per un'esperienza ancora più autentica, potete anche dormire in una delle tende allestite per la notte.

Museo del Futuro Dubai

Visitate l'avveniristico Museo del Futuro

Già solo l'edificio merita: contemporaneo, illuminato fino a tardi, è un vanto per i cittadini di Dubai.

Al suo interno si verrà catapultati nel 2071, si scoprirà la vita del futuro e si farà un punto si cosa si può fare per salvare il pianeta e garantire un futuro all'umanità.

E poi esperienze interattive e meditative, macchine, biodesign e molto altro.

spa ottomana dubai dentro al Jumeirah Zabeel Saray

E poi andate alla spa

La più iconica di Dubai - o almeno tale è considerata dai locals - è la Talise Ottoman Spa: uomini e donne sono in aree separate e all'interno ci sono piscine, saune, idromassaggio in stile arabeggiante.

Se volete coccolarvi sul serio, affidatevi alle abili mani delle massaggiatrici.

Poi potete rilassarvi sulla terrazza esterna con un afternoon tea, un aperitivo gustoso con stuzzichini dolci e salati per concludere in bellezza la vostra esperienza.

In alternativa c'è Dna Health Center, centro estetico quasi futuristico. Non è una Spa tradizionale, insomma, non ci sono piscine e idromassaggio. Ma potrete fare booster energici a base di vitamine: pensateci se vi svegliate stanche dopo aver fatto le ore piccole la sera prima.

Si trova ad Al Serkal Avenue, un distretto creativo e culturale dall'anima industriale fuori dai soliti giri turistici di Dubai: ci sono botteghe, diverse gallerie d'arte, spazi per rilassarsi all'aperto, musica, un cinema d'essai.

3FILS

Segnatevi questi ristoranti (e andateci assolutamente)

Di Sal, Atmosphere e Forever Rose Cafe ne abbiamo già parlato. Ma appuntatevi anche un altro paio di indirizzi, specialmente se amate la cucina fusion.

Mimi Kakushi, nella rosa dei ristoranti del Four Season, è il ristorante giusto dove andare per una cena esclusiva, tra buona musica, signature cocktails, sushi, crudi, marinati, wagyu.

Lasciatevi "uno spazietto" per i dolci: ne vale la pena. E chiudete in bellezza con una degustazione di sake. Soddisfatte, vero? Non a caso è il miglior ristorante giapponese di Dubai secondo i media locali.

Un altro indirizzo è 3 FILS: meno impegnativo a livello economico, per il momento non ha la licenza per gli alcolici. Ma è il miglior ristorante dell'area del Nord Africa e Middle East secondo la famosa classifica 50Best.

Non è semplicissimo da trovare, ma la strada e l'attesa (già, perché qui non si prenota e di solito c'è da attendere un po') ripagheranno i vostri sforzi.

Da non perdere, qui, sono le cappesante marinate con mandarino, come anche gli hamburger di wagyu con tartufo. Pochi turisti e molti locals: è perfetto per l'ultima cena a Dubai, con la sua atmosfera rilassata.

Teible, infine, è il bistrot all'interno del Jameel Arts Centre, museo d'arte contemporanea di Dubai che vale la pena di essere visto: non è enorme e si visita in un'oretta. Ma torniamo al bistrot: è un locale all-day dining, ma anche e soprattutto una bakery artigianale. L'arredamento strizza l'occhio al nord Europa.

Dubai vista dal ristorante Atmosphere

Foto-ricordo pazzesche? Ecco dove scattarle

Che siano foto-ricordo o scatti da pubblicare sui social, prendete carta e penna e segnate: The View at The Palm vi fa osservare dall'alto - da molto in alto - la famosa isola artificiale di Palm Jumeirah, una delle aree iconiche di Dubai. In cima c'è anche una caffetteria.

E poi c'è Atmosphere, l'elegante ristorante del Burj Khalifa. Completamente a vetri, regala una vista unica. Prenotate per tempo per assicurarvi uno dei tavoli migliori.

Sul rooftop del 25Hours One Central Hotel potete ammirare il Museo del Futuro illuminato fino a tardi: è anche un buon indirizzo dove dormire, dal design originale e giovanile, ci sono piscina esterna, palestra, trattamenti, bar. E c'è anche una camera perfetta per gruppi, la Hakawati Suite, con tanto di dancehall, camino, sauna privata e tanto altro. Un'altra vista super dall'alto? Dalla ruota panoramica.

Da Forever Rose Cafe non c'è vista spettacolare su Dubai, ma l'esperienza è di un altro tipo: è il primo locale 3D degli Emirati Arabi Uniti. Perfetto per una colazione, un brunch o un pranzo rapido con le amiche, i suoi effetti ottici vi restituiranno scatti divertentissimi. Per un effetto ancora migliore: vestitevi colorate.

(foto: Ente del Turismo di Dubai; Comptoir 102; 3FILS, Unsplash)

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Grazie all’isolamento possiamo capire quali sono le amicizie più solide: ecco come

Sex and the city amiciziasex and the city gruppo
Usate questo periodo di isolamento per selezionare i vostri rapporti: ecco i criteri per riconoscere una vera amicizia da una solo di comodo o passeggera

L’isolamento ci sta mettendo alla prova ma sta anche portando a nuove consapevolezze che avevamo sottovalutato o non considerato.

Un esempio? Potete usare questo momento per riconoscere una vera amicizia da una che invece non vi fa bene.

** Come lasciare una persona senza soffrire troppo (entrambi) **

Se prima avevamo dei dubbi su questo o quel rapporto, infatti, adesso lo scenario sembra più limpido.

In questo momento di incertezza è molto più semplice capire se quell'amicizia vale la pena di essere curata o meno e ci sono criteri ben specifici per stabilirlo.

** 10 metodi infallibili per capire se un'amica in realtà non lo è **

È proprio in questo periodo che possiamo capire quali sono le amicizie più solide, ecco come farlo.

** Le 4 basi su cui si deve fondare una vera amicizia **

Come riconoscere una vera amicizia

(Continua sotto la foto)

Mean girls maglione rosa

Se l’amica sparisce nel nulla

Da quando è iniziata la quarantena alcune delle amicizie che pensavate più solide sono scomparse nel nulla.

Qualche messaggio sterile all’inizio e poi stop, se non vi fate sentire voi l’altro sembra non essere interessato.

Bene, ringraziatelo.

Avete capito che se in questo momento è assente allora non avrà senso la sua presenza neanche quando tornerete al vostro stile di vita.

Quasi amici

Come riconoscere una vera amicizia: ci deve essere pensiero reciproco

In questo periodo non ci sono più scuse: il tempo c’è (eccome) per farsi sentire.

In realtà c’è anche normalmente ma è sempre una scusa che usano tutti quella del “Lavoro tutto il giorno, scusa”.

Non è necessario sentirsi ogni giorno o fare infinite telefonate ma la presenza e l’interessamento vengono percepite sempre se sono reali.

Le persone che in questo momento stanno mostrando interesse per il vostro stato d'animo sono le stesse che tengono davvero al rapporto e che ci saranno anche dopo.

Thelma e Louise

Deve essere presente la condivisione

Un posto d’onore spetta alla condivisione.

Pensateci: durante queste settimane cosa potete condividere? Abbiamo eliminato aperitivi, serate divertenti o eventi a cui partecipare.

Si è autoeliminato il pensiero che l’amicizia possa essere basata solo sulla solitudine reciproca o sul divertimento fine a se stesso.

** Quarantena, 5 consigli degli psicologi se avete l'impressione di non poterne davvero più **

Cosa c'è adesso? Rimane la condivisione di stati d’animo, di pensieri e momenti che forse hanno poco di divertente ma che sono altamente autentici.

Se c’è questo, sarà autentica anche la vostra amicizia.

NIXON DAVIS CATTRALL PARKER

Potete ritrovare vecchi amici

L’isolamento che stiamo vivendo porta anche a un momento di riflessione rispetto ai rapporti passati.

Vi siete accorti che c’è qualcuno che vi manca? Avete pensato di recuperare amicizie che avete lasciato indietro?

** Ricontattare ex fidanzati e amici potrebbe farvi bene (ma solo se lo fate a queste condizioni) **

Questo è il momento di farlo, potete alzare il telefono e iniziare a riprendere i contatti per poi capire come e se ricostruire il vostro rapporto.

Sono proprio i momenti di difficoltà quelli che permettono di percorrere nuove strade che sembravano ormai dismesse.

Potrebbero aprirsi nuove – bellissime - opportunità.

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5 idee per restare vicini alle persone che amiamo (anche a distanza)

ragazza finestra 2ragazza finestra
In quarantena è più importante che mai essere presenti con le persone che amiamo e che non possiamo vedere: ecco come riuscirci senza muoversi di casa

Con la quarantena le regole della socialità cambiano e per sentirsi vicini ad amici e parenti bisogna arrangiarsi come si può. 

** Regali di Natale a domicilio: idee originali da fare recapitare a casa del destinatario **

** Quarantena in famiglia: 5 cose divertenti da fare insieme in casa a cui probabilmente non avete pensato **

Per questo abbiamo pensato a cinque idee per rimanere vicini a chi amiamo (anche a distanza).

** Compleanno in quarantena: 11 idee originali per festeggiare (anche) a distanza **

** 39 attività da fare a casa in questi giorni di quarantena **

** 4 trucchi psicologici per sopravvivere alla quarantena senza impazzire **

Come? Datevi alla cucina e spedite a chi volete una fetta di torta, un quarto di focaccia, ma anche una lasagna da scaldare al forno: non preoccupatevi della bontà e dell'aspetto, conta la condivisione.

** Non ho voglia di fare niente: ecco perché la quarantena toglie la voglia di fare **

Ma potete spedire anche un libro, un quaderno con disegni di varia difficoltà da colorare, un puzzle, un kit per candele: insomma, sbizzarritevi con piccoli regalini che possano tenere occupati coloro che vi mancano di più. Oppure, con le vostre amiche o il fidanzato in quarantena in una casa diversa, cominciate a pianificare un viaggio, da fare insieme non appena possibile.

** «Non posso vedere il mio fidanzato»: 4 consigli per le coppie che stanno facendo la quarantena divisi **

** 14 lezioni che ci ha dato il Coronavirus, e che dovremmo tenerci strette anche quando tutto sarà finito **

E la videochiamata? Si evolve con aperitivi e cene a base dello stesso menù ma anche con giochi di società.

Insomma: far sentire la nostra presenza a chi è lontano è possibile.

Ecco come fare.

(Continua dopo la foto)

pizza focaccia pane

Preparate una torta e speditela ad amici e parenti con un fattorino

Potete farlo solo se siete nella stessa città. Con le consegne espresse di Glovo, per esempio, un fattorino verrà a ritirare i vostri pacchi nel giro di poche decine di minuti e li porterà all'indirizzo da voi indicato. Scrivete un bigliettino carino, ovviamente. 

** Perché tutti fanno dolci in quarantena? Ecco la risposta della psicologia **

In alternativa, ma solo e soltanto se abitate nello stesso circondario, lasciate il pacchetto al portone e avvisate gli interessati del vostro passaggio, facendoli affacciare alla finestra e mandando loro un bacio dalla strada.

Ricette che si prestano perfettamente? Focacce, torte rustiche, dolcetti, ma anche lasagne da riscaldare in forno, basterà solo chiuderle bene. 

(Photo by Emily Griffioen on Unsplash)

gioco a distanza

Giocate (di società) a distanza

Sì, è possibile partecipare a un gioco di società pur stando lontani. Come? Tutti i partecipanti dovranno avere una connessione e uno strumento per avviare una videochiamata (computer con videocamera o cellulare).

** Le migliori app per fare videochiamate di gruppo **

Se tutti hanno lo stesso gioco a casa propria, basterà spostare anche le altre pedine, in base ai movimenti degli altri partecipanti. Altrimenti una persona inquadra il gioco dall'alto e gli altri utilizzeranno, eventualmente, qualora previsti, dei dadi per fare le proprie mosse.

** Netflix Party permette di vedere film e serie tv insieme, ognuno a casa sua: ecco come funziona **

Certo, non potrete giocare a Risiko, a Cluedo o a giochi di carte. Ma sarà una passeggiata divertirsi con Taboo, "Nome, cose, città", Dungeons&Dragons, Monopoli.

pianificare viaggio

Pianificate un viaggio per quando lo si potrà fare

"Io cerco l'hotel perfetto, tu vai con i musei da non perdere". Una volta scelta la meta, sarà un gioco da ragazzi: che sia col partner lontano, con l'amica del cuore, con la sorella o il fratello, ci si dividono i compiti e ci si tiene occupati sognando la prossima destinazione. Con la promessa, ovviamente, di visitarla appena possibile.

Scegliete un Paese lontanissimo come la Nuova Zelanda, le Isole Svalbard, l'Alaska, oppure uno ricco di storia e di bellezza come il Marocco, il Giappone, l'Oman. C'è solo l'imbarazzo della scelta.

(Photo by oxana v on Unsplash)

regalo

Fate dei regali (con consegna a domicilio)

Alla mamma, al papà, all'amico che vive da solo, alla zia: non servono regaloni, ma vi farà sentire più vicini.

** Regali di Natale a domicilio: idee originali da fare recapitare a casa del destinatario **

** 10 cose che si possono comprare a domicilio (a cui forse non avete pensato) **

Ma anche dei quaderni con mandala accompagnati da colori (in versione kids per i nipotini), kit per realizzare candele, manuali di cucina, bibbie sul barbecue, borse e accessori come occhiali da sole che già proiettano in estate.

Spediteli direttamente a casa dei vostri cari nel momento in cui li ordinate online.

(Photo by Ben Mullins on Unsplash)

piatto cena

Cenare insieme, ma a distanza

Datevi un appuntamento, come se davvero andaste al ristorante. Nel pomeriggio vi sarete messi d'accordo sul menù, che deve essere lo stesso, non per forza nei piatti ma quantomeno nella tipologia di cucina: mediterranea, greca, messicana, sushi e via dicendo.

** #iorestoacasa, ma sono single: guida di sopravvivenza per chi sta passando la quarantena da solo **

A questo punto, videochiamatevi.

** Le migliori app per fare videochiamate di gruppo **

(Photo by Louis Hansel @shotsoflouis on Unsplash)

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Come organizzare la merenda con le amiche: 3 consigli e una ricetta di Mimi Thorisson

mimi thorissonMIMI THORSON

Volete organizzare una merenda con le amiche a casa? Ecco come prepararne una indimenticabile con i consigli (e le ricette) di Mimi Thorisson

«Non c'è niente di più bello e forte del supporto delle amiche. Supportatevi a vicenda e otterrete tutto quello che sognate».

Siamo stati da RAW&CO in occasione della presentazione del caffè Vergnano firmato da Mimi Thorisson, e alla famosa food blogger abbiamo chiesto qualche consiglio per organizzare una merenda con le amiche perfetta.

Perché «Quando le donne aiutano le donne, niente le può fermare».

** Stare tra donne (senza uomini di mezzo) fa bene alla salute e alla carriera **

Ecco tre consigli e una ricetta per organizzare la cornice perfetta per farlo.

(Continua sotto la foto)

1. La mise en place

Iniziamo dalla tavola: apparecchiatela con cura, facendo particolare attenzione ai dettagli.

«Io amo abbinare elementi di design o estremamente semplici con pezzi curiosi, rustici, o magari di famiglia: antico e moderno insieme si rendono più belli a vicenda».

Una vecchia teiera o delle tazze particolari, piattini da portata, tovagliette, tortiere e alzatine, cercate di ricreare un ambiente il più possibile curato e quello che verrà consumato sembrerà anche più buono.

2. Da bere

Thè e caffè saranno per definizione i veri protagonisti: sceglietene diversi e proponetene una selezione.

Infusi, thé aromatici e una buona tostatura di caffè macinato faranno la differenza.

«Il mio caffè preferito? Corpo deciso e aroma rotondo ed elegante. È buono a colazione ma si presta anche particolarmente per la merenda»

3. Da mangiare

Non lesinate. E optate per cose semplici e fatte in casa.

«Non c'è niente che metta più a proprio agio le persone di quello che ricorda loro l'infanzia: biscotti, torte fatte in casa, sapori semplici e della tradizione saranno un ottimo modo per creare subito un ambiente rilassato e positivo.

Gli scones o dei biscotti fatti in casa da abbinare a più marmellate diverse conquisteranno tutte, ma la mia ricetta del cuore sono le madeleine.

È una delle torte più popolari in Francia per l’ora del tè, per tutte le età, ideale da inzuppare in un bicchiere di latte o una tazza di tè.

A forma di conchiglia, questo piccolo gioiello di torta è sempre un piacere speciale.

Esistono varie versioni di questa famosa ricetta, ma per me deve avere i fiori d'arancio, questo è ciò che amo di più delle madeleine.

L'odore è puro conforto e gioia, mi ricorda il profumo dei miei figli. Il fiore d'arancio è rinomato per la sua purezza e per gli effetti calmanti, specialmente mescolato con il miele. (Ecco perché ho aggiunto il miele alla ricetta)».

madeleines

Ingredienti per le Madeleine:  

3 uova 
150 grammi di farina
125 gr di burro o margarina (sciolti) 
130 gr di zucchero 
20 gr di miele
1/4 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di lievito per dolci 
1 cucchiaino di scorza di limone
2 cucchiai di acqua di fiori d'arancio 
Stampi per madeleine (si trovano in silicone)

Procedimento per preparare le Madeleine

Sbattere insieme zucchero, miele, sale e uova fino a renderli leggeri e soffici. Setacciare insieme farina e lievito quindi unire gradualmente al composto di uova e mescolare delicatamente. Aggiungere il burro fuso, l'acqua dei fiori d'arancio e la scorza di limone, mescolare leggermente, coprire e lasciare riposare per almeno 2 ore o lasciare in frigorifero tutta la notte. È molto importante che la pastella sia fredda prima della cottura: lo shock termico è necessario per ottenere una madeleine buona, rotonda e soffice.

Preriscaldare il forno a 180 gradi. Imburrare e cospargere gli stampi con la farina. Aggiungere una bella cucchiaiata di pastella fredda negli stampi. Cuocere in forno per 10-12 minuti a seconda della grandezza degli stampi. Quando è pronto, sfornare e utilizzare un coltello a punta arrotondata per sollevare delicatamente ogni madeleine dallo stampo.

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Il caffé Vergnano vestito da Mimi Thorisson

La seguitissima food blogger francese Mimi Thorisson ha firmato un progetto molto speciale in collaborazione con Caffè Vergnanoun nuovo pack di lattine di caffè ispirate alla collezione di abbigliamento disegnata da Mimi per il brand francese Mirae.

Tre pattern esclusivi per un’edizione limitata che arricchisce la Pink Collection dedicata a Women in Coffee, il progetto di raccolta fondi di Caffè Vergnano che ha come obiettivo quello di supportare le donne che lavorano nelle piantagioni di caffè.

Tutto il ricavato dalla vendita di questa speciale collezione contribuirà infatti ad alimentare il contatore di Women in Coffee.

L’obiettivo è il raggiungimento di 10 mila dollari per l’acquisto di una tostatrice e l’avvio di una micro torrefazione gestita da una comunità di 20 donne nella Contea di Hondo Valle in Repubblica Dominicana. 

Le lattine di Mimi Thorisson sono in vendita negli e-shop di Caffè Vergnano in Italia, Francia, Germania e Usa, e in esclusiva anche da Raw&Co, il concept store milanese creato dall’interior designer Paolo Badesco e dall’architetto Costantino Affuso.

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