Alla scoperta della Franciacorta con Clara Nanut

Quando in città il caldo afoso inizia a imperare e l’arrivo del weekend sembra una vera e propria conquista eroica, non c’è niente di meglio che partire per una gita fuori porta alla scoperta del nostro Bel Paese.

È proprio in uno di questi fine settimana di giugno, che ho deciso di partire alla volta di un luogo incantevole a pochi chilometri da Milano, caratterizzato da dolci colline e affacciato sulle sponde del Lago d’Iseo, la Franciacorta.

“E cosa aspettavo?” direte voi… Attendevo l’occasione ideale: il Franciacorta Summer Festival, l’ appuntamento tanto atteso da tutti i miei cari gourmet à la mode, come io stessa amo definirmi, o meglio da tutti gli appassionati di buon vino e di buon cibo, coloro che non vedono l’ora di passare una domenica all’aria aperta, all’insegna del gusto e alla scoperta del territorio.

La settecentesca Villa Fassati Barba di Passirano è stata l’elegante cornice di questa festa d’inizio estate e tra le sue stanze affrescate e l’immenso giardino i partecipanti si sono dilettati a scegliere tra le numerose proposte gourmet a base di prodotti del territorio e abbinate a molteplici varietà di  Franciacorta.

Dalla golosissima pizza Franciacortina, alle creazioni più prelibate e sofisticate di Chef locali e Chef ospiti, il Franciacorta Summer Festival è niente di meno che una festa per il palato.

Gourmode favorite? Scelta patriottica ma sincera: i girini, briciole di pasta buttata. I fiori di zucca e i porcini d’estate, piatto firmato Alessandro Gavagna de La Subida di Cormons. Troppo appetitoso per riuscire a instagrammarlo. 

Dopo questa déjeuner sur l'herbe era tempo d’avventure e con un vestito a balze sono salita intrepida a bordo di una vespa per sfrecciare spensierata su e giù per i colli.

E seguendo dolcemente le sinuose strade da Passirano a Corte Franca, passando per Erbusco e sbucando  ad Iseo sulle sponde del Lago, attraversando filari e filari di basse viti, cantine, monasteri e antiche ville nobiliari, ammirando da lontano Monte Isola avvolta dall’affascinante foschia lacustre, ho scoperto leggende e storie vere raccontate con passione dalla nostra guida locale.

Lo sapevate che ai lati delle vigne in Franciacorta fioriscono copiose le rose? Sapete il perché?

Riuscite a indovinare qual è il paesaggio che ci cela alle spalle della Gioconda?

Sapete perché la Franciacorta si chiama così?

Pensate di poter ottenere le risposte così facilmente? No miei cari, dovete svelare questi piccoli misteri tutti da soli, visitando questo incredibile territorio e scoprendone tutti i suoi segreti.  E non avete scuse perché ogni weekend di giugno sarà dedicato ad un tema diverso: allo sport e all’outdoor, all’arte e alla cultura e infine alla musica… insomma ce n’è per tutti i gusti.

Non lasciatevi scappare un’esperienza a dir poco indimenticabile; distesi sull’erba fresca o con i capelli al vento, con i piedi a terra o a bordo di una mongolfiera, a base di sapori prelibati, sole, aria fresca, profumo di fiori di campo e rumore di cicale! Altro che detox! Una vera e propria panacea per tutti i cittadini metropolitani ammalati d’ufficio! E vi dirò di più: se aggiungete agli ingredienti anche un po’ di bollicine Franciacorta q.b. la guarigione è a dir poco garantita. 

E quindi, vi siete annotati il consiglio per la prossima gita fuori porta?

Clara Nanut

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