Pranzo a Milano: le insalate più buone e da provare

Siete amanti dell’insalata? La stagione è quella giusta per i pranzi leggeri e possibilmente all'aria aperta.

Se anche per voi le foglie di lattuga sono un pretesto fresco e idratante per creare un piatto super gustoso (e non sempre necessariamente light), leggete questa lista.

Abbiamo selezionato le migliori 10 insalate di Milano e vi diciamo anche dove potete trovarle.

La nostra attenzione è rivolta principalmente alla Caesar Salad, la nostra preferita in assoluto, ma non mancano le varianti vegane e a base pesce.

Insomma, ce n'è davvero per tutti i gusti.

lista dieci insalate più buone di milano grazia.it

Caesar Salad TIZZY – Via Alzaia Naviglio Grande, 46 La Caesar Salad più americana di Milano (e anche una delle più buone in assoluto) è sicuramente quella proposta da Tizzy. In un unico piatto bacon così croccante da graffiare la gola, petto di pollo grigliato al punto giusto, crostini di pane all’aglio, scaglie di grana e tanta tantissima salsa Caesar. Ah sì, c’è anche l’insalata. Un tripudio di sapori!
Salad Nichoise Deus Cafe – via Thaon di Revel 3 Tra le insalate proposte da Deus Cafe, la nostra preferita è senza dubbio la Salad Nichoise. Tonno, acciughe, fagiolini, patate, e olive insieme, naturalmente, a qualche foglia verde. Un goccio d’olio, una spolverata di pepe e il pranzo è servito.
Caesar Salad California Bakery – Viale Premuda, 44 Tra le migliori Caesar in città non può mancare quella di California Bakery. Ricetta classica con il pollo grigliato e il bacon, scaglie di grana e insalata. La salsa ha pochissimo aglio (perfetta dunque per chi teme l’alito cattivo) e nel complesso il piatto è davvero buonissimo.
Insalata Vegana Da Noi In – via Forcella, 6 Dal momento che non tutti mangiano la carne o i suoi derivati, i vegani alla lettura apprezzeranno di certo questo piatto. Super leggero, fresco, colorato e saporito. Una ricetta sana e 100% veg con un impiattamento degno di nota.
Catalana di gamberi rossi Corallo Lobster Bar – La Rinascente piazza Duomo Tra le nuove aperture in città, Corallo Lobster Bar non è certo sfuggito ai più. Il nostro piatto preferito è questa insalata di gamberi rossi che fa aumentare la salivazione al solo pensiero. Assolutamente da provare.
Insalata di puntarelle La Latteria – via San Marco, 24 Uno dei nostri piatti preferiti a Milano, e non stiamo parlando solo di insalate, sono le puntarelle della celeberrima Latteria di via San Marco. Se non l’avete ancora provata, rimediate al più presto!
Insalata di riso nero, avocado e basilico rosso Orto Erba e Cucina – via Gaudenzio Ferrari,3 L’avocado, si sa, è uno dei nostri cibi preferiti e, almeno in alcune delle nostre insalate, non poteva proprio mancare. Sano, colorato, delizioso: ha tutte le caratteristiche che vorremmo trovare in un cibo. Provatelo insieme al risono nero e al basilico rosso: rimarrete incantati.
Tarte Tatin tricolore Erba Brusca – Strada Alzaia Naviglio Pavese, 286 Rientra nel mondo delle insalate per il rotto della cuffia, dobbiamo ammetterlo, ma questa tarte tatin al pomodoro, bufala e basilico è talmente buona che non avremmo proprio potuto lasciarla fuori dalla nostra lista. Dopotutto è a base vegetale.
Caesar Salad Pisacco – via Solferino, 48 Tra le Caesar più strane (e buone) non può mancare quella di Pisacco. Destrutturata è forse il termine migliore per definirla. Nel piatto gli ingredienti ci sono tutti, solo non come ve li aspettereste. I sapori non deludono e nel complesso, secondo noi, merita d’essere provata almeno una volta.
Insalata del giorno Panini Durini – via Mercato, 24 Benché il punto forte di Panini Durini siano, appunto, i sandwich, noi amiamo anche le loro insalate. La nostra preferita è a base di salmone, arance, avocado, semi di sesamo e una deliziosa (ma proprio deliziosa) spuma al tè matcha. Provatela nel nuovo locale nel cuore di Brera, in via Mercato.