In inverno si ha più fame e gli sgarri aumentano. A questo c’è una spiegazione scientifica: ecco perché quando fa freddo si mangia di più
Se in questo periodo avete la sensazione di avere più fame non è solo una sensazione, ma la verità.
E la spiegazione è semplicissima: in inverno si ha più fame perché fa freddo. Addirittura il corpo inizia a farci "fare scorte" già da prima.
Una ricerca pubblicata sulla rivista European Journal of Clinical Nutrition infatti ha esaminato per un anno il comportamento a tavola di 600 adulti e ha rilevato come l’autunno sia la stagione in cui introduciamo cibi più grassi e calorici.
In particolare si parla di circa 90 calorie in più al giorno rispetto alla primavera, con un picco nel mese di novembre.
Ecco la spiegazione scientifica del perché.
Perché in inverno si ha più fame
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Si ha più fame per "colpa" della tristezza
La quantità di luce naturale che riusciamo a "vivere" è poca e a causa di questo aumentano gli stati di tristezza.
Il tempo piovoso e le ore di buio aumentate possono indurre malinconia e di conseguenza decidiamo di buttarci sul cibo.
Il cibo infatti è lo strumento di consolazione più immediato e rapido da reperire.
** Comfort food: esiste davvero il cibo che ci fa sentire meglio nei giorni storti? **
Il cibo produce calore
In una ricerca pubblicata nel Journal of Biological Chemistry si è verificato che, con il freddo, la produzione di calore diventa una priorità per l’organismo.
Il corpo quindi ordina al cervello di assumere più grassi per produrre più calore.
Questa però è una grande illusione poiché nei paesi industrializzati, grazie ai riscaldamenti, non incorriamo in così basse temperature.
Di conseguenza tutti i grassi assunti e non utili si trasformano in depositi adiposi.
Siamo più stressati
L'estate e le prossime vacanze sono lontane e questo proietta la mente verso mesi lunghi che spesso si immaginano come cupi e interminabili.
La primavera sembra lontana, il lavoro è a pieno regime e voi siete più stressati.
Lo stress porta naturalmente a cercare un modo per sentirsi meglio e questo spesso è proprio rappresentato dal cibo.
Cosa fare?
Prima di tutto, ascoltatevi.
Se vi rendete conto che la vostra è una fame nervosa ed esagerata, trovate cibi che vi soddisfino ma che possano mantenere più a lungo il senso di sazietà.
Inoltre sarebbe importante aumentare l’attività fisica per permettere al metabolismo di mantenersi attivo.
Sì agli sfizi di tanto in tanto, ma fate in modo che non diventi un’abitudine e abbiate fiducia: non manca poi molto alla primavera.
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