Come si mangia il sushi: il galateo nei ristoranti giapponesi
Anche la cucina giapponese ha le sue regole: ecco cosa fare e (soprattutto) non fare per evitare brutte figure quando andate a mangiare sushi
Per mangiare correttamente il sushi ci sono delle regole da seguire. D'altra parte, il moltiplicarsi dei ristoranti giapponesi e l'invasione dei locali con la formula «All you can eat», hanno snaturato la vera natura di questo tipo di alimento, nato nella Tokyo dell'Ottocento come cibo da strada e, col tempo, entrato a far parte del mondo dell'Alta cucina.
Quello che forse non sapete è che esiste un galateo ben preciso del sushi, una serie di buone maniere da tenere a tavola per evitare di fare brutte figure.
Le trovate tutte nella gallery.
Come si mangia il sushi
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