Granita al limone senza gelatiera
Desiderate una granita al limone ma non avete una gelatiera? Con questa ricetta di Garzia potete prepararla in casa in pochi minuti senza gelatiera! Vi bastano solo pochi ingredienti: acqua, zucchero, tanto buon succo di limone fresco e un po’ di scorza grattugiata di limone non trattato. È un dolce fresco e profumato da gustare dopo pranzo o dopo cena, ideale anche per una pausa dissetante in una giornata calda estiva.
Ingredienti
Come preparare granita al limone senza gelatiera
1) Versate 1,150 l di acqua fredda in un pentolino, portatela a bollore e versate 500 gr di zucchero semolato, mescolate finché il composto sarà trasparente e lo zucchero completamente sciolto; versate lo sciroppo in una ciotola e lasciatelo raffreddare bene.
2) Aggiungete 450 gr di succo di limone fresco e un po’ di scorza di 1 limone non trattato, grattugiata e strizzata. Coprite la ciotola con la pellicola e mettete il composto in freezer per almeno 6 ore mescolandolo ogni 30 minuti per ottenere una giusta consistenza. Servite la granita al limone senza gelatiera, distribuendola in bicchierini di vetro (o coppette) e guarnendo ciascuno con una scorzetta di limone non trattato.
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